文章有点长，但绝对是纯纯的干货！我讲的是那种投入不太大的夫妻店，或是父母可以帮一把的小超市，想干大买卖的直接绕过吧！（小时候家里开了十几年商店，后来自己又干过几年，也帮朋友开过超市，都赚到了一点小钱）
1.选址
选址也同样适用于选择大于努力这句话，位置没选好，后期再努力也只能事倍功半。尽量不要选择高端小区，租金太高了！举个例子，同样是100平米的商铺，高端小区租金如果是八万，那么普通小区的租金可能只需要五万。
另外最重要的一点是高端小区在超市的消费还不如普通小区，虽然他们都是有钱人，但经常在外应酬，一个月最多在家吃十天，或者单位给发购物卡，所以普通小区更接地气，更有烟火气，户型也更密集，也意味着人更多。
普通小区选址最好是选小区正大门的两侧，如果迎街就更好了。当然很多时候这个位置都被别人占好了，所以我们尽量选择偏远一点的新建小区，这样不仅租金便宜，你还能占到一个好位置！
2.开店资金投入
既然打算开超市，那就别选太小的店铺，能选100平米就不选60平米的，尽量大一点，这样你的货品更多，销售额才有可能更高。我之前就是在四线城市偏远小区开的，110平米一年租金才五六万。牌匾才三千多，监控是必须安的，但都是二手的，包括超市的货架子，也是二手的。最好找那种黄摊子的超市，直接便宜点买过来，一般都是八九成新。如果没有就直接去当地的旧货市场，各种各样的货架子基本都有，而且比新的便宜很多。
冷冻的大冰柜先买一个就行，这个也可以买二手的，冷藏柜就不要买了，包括装雪糕的冷冻柜也不要买了，直接找商家给你投，这样又能节省一部分资金。
另外进货的时候不要囤太多，很多货都是厂家给铺货的。就是先放到你的店里，等卖完了再给钱就行。像卫生纸，纸抽，洗洁精，洗衣粉可以多进一点，这些东西又没保质期。
能省的尽量节省，启动资金基本在十几万就够了，如果租金特别高就不建议开。因为超市的利润很低。大概也就是百分之十几的利润，100元的销售额自己也就能赚十几元。我当时的店里日均销售额在四五千左右，一条最多也就赚个七八百，如果租金太高就都是给房东挣的了！
3.烟草证必须办下来
烟草证是你的核心竞争力，很多小超市仅凭烟草证这一项一年也能赚个四五万。烟草证也是分等级的，你的等级越高，给你好卖的烟就越多。除了零售以外还有很多人都是整条拿。有些好卖的烟是经常缺货的，每次碰到好卖的烟一定有多少订多少。
我刚开始的时候资金不足，所以烟囤的不多，等到过年的时候很多好卖的烟都是缺货。另外好卖的烟会有烟贩子去收，这些烟红白喜事都能用到，所以需求很大。当时仅凭烟贩子收烟这一项一年也有一到两万的收入，再加上零售和整条烟，一年光烟就能赚几万。
有人说不好卖的烟怎么处理？因为供不应求的烟和不好卖的烟是按比例给的，不好卖的烟可以选择平价出货，压根就不赚这个钱。
4.蔬菜水果是必须带的
很多人都知道蔬菜水果损耗大，觉得不赚钱，但是如果买的人多，还没过保鲜期就卖出去了，它们的利润其实比其它商品还要更高一些。即使不怎么赚钱也得卖，因为咱们开的就是便民超市，去你家买菜的也会顺道买点别的。
另外千万不要懒，每天早上都得去当地的批发市场去挑蔬菜水果，而且还得早起，这样才能挑到新鲜的。我当时夏天四点多就去，冬天六点多。
有人说不是有送货的吗？确实有送货的，但未必有你自己挑的仔细。最关键的是给你送来肯定要加费用的，蔬菜水果本来就价格敏感，你卖贵了时间长顾客就都跑了！
5.货品必须齐全
这也是我主张一定要尽量选一个大一点店铺的原因。反正也是忙活一天，那就尽量让它价值最大化！除了烟酒糖茶，粮油调料和日用百货以外，副食一定要全，比如豆腐皮，豆腐，馒头，各种熟食等等。
尽量让顾客去了你家就别空手走，举个例子，顾客想吃火锅，如果如果你家只有火锅底料和蔬菜但是没有羊肉片，那么顾客就要去别人家买羊肉片。我们自己也有体验，一般不愿意拿着货品再去另一家，除了麻烦之外面子上也不好看，毕竟同行是冤家嘛！
再比如孩子放学了要吃柿子炒鸡蛋，你家只有鸡蛋，没有柿子，或者柿子不太新鲜，那么为了孩子健康可能就要去别人家买柿子，顺便鸡蛋也就在别人家买了。如果顾客去了几次都在你家买不全，那么渐渐的人家就不会再去了。
6.价格便宜
一定要深刻认识到便宜对普通老百姓的巨大“引力”。都是普通家庭，谁家卖的便宜，谁家货全，谁家态度好我就去谁家。当然这个便宜是有技巧的，你只需要把顾客敏感的货品价格降下来就足够了。假设你的店里有2000样商品，有30样便宜就足够了。
比如整箱的牛奶，要么不赚钱要么就一箱只赚一块钱，牛奶大超市特别便宜，所以咱也不能卖贵了！
鸡蛋也是必须便宜的，即使有破损不赚钱也没关系，去你家买鸡蛋的顺道也会买点别的。
再比如蔬菜里的大白菜，水果里的香蕉，一提非常实惠的卫生纸，常年搞活动，保本就卖，这些敏感得货品会让顾客觉得你家所有东西都便宜。至于方便面，饮料，其它日用品正常卖就行了！
7.坚持勤奋
开超市赚的就是辛苦钱，我之前开超市从来没关过门，包括过年。现在人们经济好了，都是现吃现买，而且很多顾客都是天天去你家买东西，你一关门就相当于把他赶到别人家去了。
如果别人家会经营，比如故意拉低价格或是态度特别好，很可能就被他家拐走了。我之前媳妇发烧将近四十度，晚上十一点关的门然后带她去医院打针。
另外一定是早开门晚关门，因为总有人因为各种原因要起的特别早，比如去你家买一包烟或是买一瓶水。再比如晚上在外面玩回来晚的，想买点零食，本来平常不在你家买东西，但是常去的那家已经关门了，那他就必须去你家。
每天早开门晚关门可能销售额只多了200元，但一个月就是6000元，一年就是72000的销售额，百分之十几的利润。那么一年下来你的收入就又多了一万块钱。
8.买一些高利润的商品提高整体利润普通鸡蛋确实利润低，可以卖一款土鸡蛋，人们都认这个。六块一斤上的可以卖八块一斤，这个土鸡蛋没有价格标杆，所以价格可以高一点。再比如上回来的新鲜水果，香蕉，把品相最好的，最黄的打上保鲜膜，这个就可以适当提高一些价格，苹果也是一个道理，挑红的，大的，匀称的贴上买的签，苹果的档次就提高了，价格自然也就高了。
9.超市销售以外的利润
除了卖货品的利润以外，还有一些其它利润，包括我之前提到的烟贩子收烟的利润。还有店里会积累大量的各种纸箱子，进蔬菜水果的各种塑料筐，一个月下来至少几百元。
还有最重要的一项就是陈列费，比如蒙牛和伊利是竞争关系，他们给你摆陈列，你要在店里单独腾出一块地摆他们的商品，每个月他们会给你陈列费，一般都是给货，白给你的货你再卖出去就是钱，这个相当于没成本。
再比如金锣和双汇火腿肠，某款白酒，某款饮料等等。你的店铺生意越高，陈列商品越多，自然就越赚钱，所以店铺一定不能太小了！我当时一个月的陈列费大概一千多，虽然不多，但一年下来又多了一万多。
10.不要给自己找借口
我当初开店钱不够，所以货架子，监控都是买二手的，进货也是少进勤进。刚开始根本就没买面包车，那就电动车进货，一早上至少跑五六趟，就像现在的外卖员一样，两块电瓶。等第二年才买的二手面包车。风雨无阻，从来没关过门，从开都是我们小区最早开门最晚关门的那一家。
开超市的第一年是见不到钱的，都压在货里了，但这个东西就像滚雪球，越到后面越容易。
再说几个小细节吧，服务态度好是必须的！另外只要开店就有赊账的，这个一定要看人下菜叠。不是所有回头客都能赊账，也不用怕得罪人。有的在你那赊完以后怕你管他要钱，反而去别人家买东西，也就是说你赊账给他相当于变相给他撵跑了。
有人说现在超市不好开，都是网上购物，这句话不全对。日常的米油盐缺了就得买，她也不可能用去大超市，所以小超市开好了还是能赚钱的。
一定要建一个微信群，只要是一个小区的都能送货上楼，每天把特价商品发到群里，这些都是必备的。
开超市还有一个好处就是吃的都是进价，一年下来也能省下不少钱。蔬菜水果也都是挑不新鲜的吃，好的都得留着卖呢！
另外能自己开尽量不要接手转让的，转让的大多都是坑，要么有标志过期货品，要么陈旧商品多，要多就是生意不好，你接过来也不赚钱。
赚钱的超市也有转让的，就像我当初不干了就加了十万的转让费，转让的就是这个占据的好位置，转让的就是生意的人流量。所以对于没经验的新手来说，如果接手转让的一定看好了，千万别踩坑。
普通人指着开超市大富大贵根本不可能，我当初一个月除去费用最多也就2万块左右。而且是我们夫妻两个人共同经营，每天早上六七点开门，晚上十一点关门，挣得就是辛苦钱，相当于自己给自己打工！
超市有一点好处就是没啥技术含量，开饭店你得会炒菜，开超市你只要勤奋就行了。当然因为没技术所以开的也很多。但真正能做到选址精准，货品齐全，服务周到，价格便宜，又能勤奋坚持的永远是少数。无论从事哪个职业，一定少说多做，边思考边学习边进步。
脚踏实地的干上几年，如果干够了，等手里有资金了再琢磨转型，切记不可一口吃个胖子！
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