烤串店铺营销方案一目标市场分析。
·一、目标客户群体：年轻人、学生、上班族、家庭等。
·二、消费心理：追求口感、时尚感、便捷性、社交性。
·二、产品策略：
→1.经典口味：提供传统的羊肉、牛肉、鸡肉等经典口味的烤串，满足消费者的基本需求。
→2.创新口味：推出新颖的口味和食材，如蜜汁烤串、芝士烤串、水果烤串等，吸引年轻消费者和追求新奇口味的消费者。
→3.健康烤串：提供健康食材制作的烤串，如蔬菜烤串、鱼肉烤串等，满足消费者对健康饮食的需求。
·三、价格策略：
→1.亲民价格：针对大众消费者提供价格实惠的烤串套餐，吸引更多消费者光顾。
→2.会员优惠：推出会员卡为会员提供折扣、积分兑换等优惠，增加客户粘性。
·四、渠道策略：
→1.实体店销售：在人流量较大的地区开设烤串店铺，提供线下实体店销售服务。
→2.外卖服务：与各大外卖平台合作，提供外卖服务满足消费者足不出户的需求。
→3.社交媒体推广：利用社交媒体平台进行宣传和推广，提高品牌知名度和曝光率。
·五、促销策略：
→1.打折促销：在特定时期和节日推出打折促销活动，如节假日8折优惠、夜宵时段9折优惠等。
→2.限时优惠：推出限时抢购活动，如前100名顾客可享受半价优惠等。
→3.互动活动：组织现场互动活动，如抽奖游戏等，吸引消费者光顾店铺并增加互动。
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