6年前正式开始经营我们的农场时，我们就把余生寄托在了农场事业上——我们解决着各种问题，并且细微地调整着我们的操作。我们虽然不是彻彻底底的新手，但也处在事业起步的早期，有着新手的冲劲和闯劲。虽然我们犯了很多错误，但幸运的是，我们也做了很多改进，并且开发了一个既人道又有利可图的肉兔生产系统，并且这个系统是可复制的。我写这本书时希望它可以帮你节约时间、金钱，最重要的是能为我们养殖者带来不断向前的宝贵力量。
——尼基·卡兰格洛
《图解家庭农场肉兔科学饲养》是作者尼基·卡兰格洛（Nichki Carangelo）关于家庭农场经营过程中多年经验的积累，是其不断学习、探索和智慧的结晶。本书系统介绍了为什么要在农场中养殖肉兔、养什么品种、选择什么方式养、如何配种繁殖、如何保证肉兔健康、如何实现可持续生产、如何销售、如何宰*和烹饪等知识，内容翔实，涵盖面广，语言通俗易懂，文字精练朴实，具有较强的实用性和可操作性，可使读者感到养兔是一件十分轻松愉快的事情。本书适合家庭农场肉兔饲养者阅读，也可作为基层肉兔养殖户的参考书籍，还可供农林院校相关专业的师生学习参考。
