我想开一家能让客人自己做菜的饭店 不知道市场需求怎么样（开一家300平米饭店预算要多少）

首先要说您这个想法很有创意也很大胆！我个人认为无论是作为一个企业引进一种新产品还是个体小商户去买什么东西都首先要看市场，首先你的自己做菜的饭店的市场潜力是巨大的！非常大！因为根本就没有！市场完全空白。

可是你要想想能否被市场接受，同时消费者也要接受才行，否则，这个想法就可以pass掉了！