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农村忙碌了一年的生活结束了,年的味道越来越浓。作为一个当下胸无大志的我,每天的生活很是显得颓废,年关每天的酒场和聚会真心有点多。奋斗了一年的人都选择在这个时候放纵一下自己。
今天和朋友夫妇一起去了这家声名鹊起的路边饭店,因为上次去的时候确实被他的人流量所吓到,所以今天去的格外早。
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大战前的平静,这家店加上孩子一共5个人。老板夫妇一家人。每天都没有闲暇的时光,每天晚上12点后才收拾完,第二天有要很早起来准备食材,确实也不容易。
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很简单普通的房间,基本上零专修。接地气亲民回家的味道十足。传统的老式铁锅,劈柴木头,慢慢悠悠的生生火做做饭也是一种乐趣。
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老板每桌都送的四个小菜,花生米,小葱拌豆腐,胡萝卜,老咸菜。我可以很负责人的说每一个味道都远远超出了一般饭店的功底。老板在小菜上面绝对是下了功夫和心思的人。
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出锅的花卷,这个头这味道我一个人能吃五个。手工定做的花卷,每天限量。来晚了就没有了,花卷和排骨一起放入锅内,肉熟了,花卷也全是肉香。
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因为没有大鹅今天吃的排骨,招牌菜木头铁锅炖大鹅看来年前是没有希望吃到了,不过排骨也不错,都是肋条上的好肉。
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四个人一个孩子,吃的是满头冒汗啊。怎么样冬天里这样一份美味你感觉如何?