作为一名资深吃货我今天想告诉大家，有一对儿做饭好吃的父母是种什么体验！我家母上大人擅长各种家常菜和海鲜烹饪，普通的食材在她手里都能变得美味异常；而我老爹更是善于复刻各种餐馆硬菜，基本上吃过两次就能自己做出9分像来。我在这种每天下馆子似的饮食环境中，终于凭本事把自己长成了一个烹饪废物！废物到什么程度呢？比如我可以尝出一道菜里有哪些食材调料，甚至有时能说出烹饪手法和用量多少，但是让我自己做的话，我能把“难以下咽”这个词表现的淋漓尽致~基本上这个废物程度，在我老家被称为“点心”~
可是，我有这一颗不服输的心！中餐煎炒烹炸不行，咱就另辟蹊径从烘焙下手。遥想当年的我还是很傻很天真的，哪知入坑容易出坑难啊！各种烘焙工具，原料都没少买，可成品愣是没做出几个。加之选择的烤箱也实在不给力，温控不准，加热不匀，所以不是蛋糕塌腰，就是面包烤糊，恨得我牙痒痒！
最近流行 “科技与狠活”，其实市面上大多烘焙食品都是满满科技，给孩子吃总是有点不放心，所以趁着孩子上学搬新家，我还是不死心的在厨房安装了款大容量的米家蒸烤一体机p1。
针对我这种典型的“又菜又爱玩”选手，孩儿爹研究了一番后决定入手米家智能嵌入式蒸烤一体机P1，他说米家蒸烤一体机p1既能当小白傻瓜机，也能当大厨好助手，适合各种段位的烹饪爱好者使用，而且58L的大容量也足够一大家人使用。
看到米家蒸烤一体机p1的第一眼还是非常满意的，深空灰色的一体外观颜值很高。外观简约没有突出把手，配合家里淡蓝色的整体橱柜，非常整洁高级。我觉得搭配其他风格的橱柜应该也会很有品质感。
米家蒸烤一体机p1的门体是4层的玻璃设计，隔热效果特别好。开门的时候采用触屏按键的方式，一键自动开门和升降面板，解放双手的同时还能避免出餐时炉内高温蒸汽烫伤。内嵌阻尼开关静音，拿取食物的时候更加便捷安全。
米家蒸烤一体机p1下单之后就有专业的师傅送货上门和负责安装，态度非常好。装好后我就迫不及待的研究了起来。米家蒸烤一体机p1在外观上没有一个凹凸的按键，而是采用7英寸的超大高清触控屏，唯一的一个旋钮竟然是磁吸的！轻轻一触就可以磁吸连接，然后根据需要随意转动调节。烹饪结束后还可以取下旋钮，方便整体清洁，一抹到底，简直太可心了。
米家蒸烤一体机p1内置有超过80道智能菜谱，都可以通过高清屏观看全彩图文。如果还不够，还能通过APP查看云端菜谱。只要选择食材的重量，系统就会自动适配烹饪曲线，简单操作就能复刻大师料理，这下可以和老爹PK一下了！
看完外观功能，赶快来打开看看炉腔结构。米家蒸烤一体机p1是珐琅内胆，看起来光泽品质都很不错。最难得的是内腔一体化无焊接痕迹，无死角，这样在后期使用过程中油污更好清洁，也会更加抗刮耐用。
始于颜值，忠于才华！真正的烹饪表现才是一台蒸烤一体机好坏的关键！所以重头戏来了，看看米家蒸烤一体机p1到底能不能拯救我这个烹饪渣渣。
这台米家蒸烤一体机p1的温区非常广，从40℃--270℃，基本上覆盖了解冻、发酵、保温、烹饪的各环节需求，相当实用。而且温度调节居然能精细到1℃，虽然我这个烹饪渣无法理解什么菜需要如此精确的温控，但这个功能还是让人觉得非常牛。
米家蒸烤一体机p1号称360°立体温场循环均匀加热，并且有 6大烘烤模式，小白也可以轻松做美味。那不正是为我定制的嘛，赶紧面包走起一波~以前我做面包最长遇到的问题就是表面焦糊了，下面还没蓬松。米家蒸烤一体机p1是可以支持上下烤管独立控温，匹配上下立体感温探头，可支持上下烤管间20°C温差的设定。这点足可满足了进阶级专业烘烤的烹饪需求。可颂面包出炉！这真的是我做过的最像样的可颂了，感动到自己了！
米家蒸烤一体机p1不仅有非常出色的温控表现，还能匹配自主控湿，是非常创新的温湿双控系统。烘烤的时候还能保持合适的湿度，防止烤干影响口感。烤肉的话可以帮助脱脂，健康还美味。
初次尝试的成功让我信心满满！接下来准备测试一下米家蒸烤一体机p1的蒸功夫！米家采用的是底部双喷口，大量蒸汽可以快速升温并锁住食材的鲜嫩口感。顶部烤管同时工作，除了辅助加热外还能保证顶部不滴水，这个细节做得非常实用。做了一道盐焗虾仁蒸蛋，爽滑鲜嫩，原汁原味，居然获得了全家人的好评。
连胜两场的我着实有点飘，下一次准备挑战一下更有难度的菜品。因为米家蒸烤一体机p1还带有高速热风空气炸的功能，无油烹饪也酥脆；并且还有多段组合烹饪的功能，可以分2-3段自定义蒸烤炸等模式。这个简直就是烹饪外挂一样的存在啊！所以我打算对惠灵顿牛排下手，先蒸后烤，外酥里嫩，想想都要流口水！
经过几轮研究和使用，全家人都对米家蒸烤一体机p1好评连连。不但各种功能实用便捷，而且性能稳定出色。尤其是58L的大容量，搭配官方蒸烤盘，蒸盘，炸网，甚至可以3层同步操作，大大缩短烹饪时间，也非常适合家庭宴会。
美味令人陶醉，但清洁起来总是头疼心碎。好在米家蒸烤一体机p1自带“蒸汽清洁，高效除垢，炉腔干燥，高温*菌”的四重清洁系统，轻松应对重油渍，真是款贴心的好宝宝。
对了，米家蒸烤一体机p1可以通过小爱语音操控，随时暂停烹饪，查询剩余时间等，而且米家APP还能自定义烹饪时间，模式和名称。看来还有很多有趣又实用的模式有待挖掘呢，简直就是个烹饪秘籍啊！小白友友们，赶紧一起学起来，烹饪升级零失败，真是太香了！
