入秋后的武汉早晨还是有点微凉的,有的人也已经穿上了外套。如果要问这种天气的起床动力是什么,估计也只有美食这个理由了。
新的一天,当然还是从吃开始。简单扒拉了几口早餐,食在酱又开始了一天的美食之旅。
平日里吃惯了西式炸鸡的味道,这次想换换口味,尝尝来自台湾的胖老爹美式炸鸡的鲜味。
看到店铺门面,就开始被这“胖老爹”三个字所吸引。感觉有一种质朴的亲切感在催促我必须到店里坐坐。
推开门的瞬间,鸡肉的香味就扑鼻而来。这店家是放了什么香料,让这鸡肉香味达到这个地步。
一个点餐台,几张餐桌,整个店面内景装饰就给人很简洁的感觉。厨房在忙碌,顾客在闲聊,这轻松的氛围倒也是很惬意。
作为吃货的代表,食在酱当然吃过各式的鸡米花。甜的、辣的、咸的,反正有不同味道的都会有兴趣尝一下,不过像这样的鱿米花还是头一回吃到。
还未动筷,就已经先被这鱿米花的颜色所吸引了。炸至金黄的鱿米花表皮有点微焦,但是丝毫不影响它的整体的主题颜色。
借着这太阳的自然光,每一颗鱿米花都似乎要变得透明的感觉。
新鲜的鱿鱼肉做成球,经过油炸,外表酥脆。咬一口,里肉弹牙,鱿鱼的鲜香味在嘴边四溢~
假如可以用花枝丸个头来衡量业界良心的话,那在这胖老爹这里,实在是让人没得话说了。
如果这么大的花枝丸都不能让你满意的话,那你真的可以买个煎包得了!
夹起一颗花枝丸,过下嘴瘾,牙齿能够直接感受到这花枝丸的弹性。
顺着这缺口,再蘸上番茄酱,剩下的就是甜的墨鱼味了。
天妇罗,最初也是从日本流传过来的,在台湾也有时因为相似性,被称之为“甜不辣”。
台湾天妇罗的形状有多种,长方形、圆形、扁形,最终的形状还是得看店家自己的特色了。
捣成肉酱的鱼肉,裹上一层淀粉,丢到热油中油炸至金黄色便是大功告成。
表层酥脆,内部鱼肉软糯香甜,还是值得回味的。
大虾甜不辣,感觉和台湾的天妇罗大致上是差不多的,主要还是在食材原料上有些许的差别。
不过和天妇罗相比,大虾甜不辣的成品颜色上倒是更让人有食欲。
鲜嫩的虾肉被炸得嘎嘣脆的面粉所包裹,每咬上一口都是在掉“渣”的感觉。
开始的光看这鸡块名字,肯定会直接让人联想到平常吃过的上校鸡块的味道。
但是假如你真的这样想的话,那真是太埋汰这胖老爹这里的鸡肉了。
拿起鸡块,撕开来,慢慢挤压,躲藏在鸡肉里的“汤汁”这才得以面对世人。
直接送到嘴里咬上一口,你才能感受到它的鲜嫩味道。
品尝过太多薯条的味道,感觉都已经对它没有了兴趣。
抱着试试的态度,品尝了一下,感觉这薯条还真有点不同味道。
薯条是椒盐胡椒味道的,是直接可以不蘸酱料都感觉好吃的那种。
倘若不是因为量不多的话,还是可以给个8分的。
整个胖老爹美式炸鸡的食物味道还是挺不错的。不过假如你要是去吃的时候,最好先做好等美食的准备。
因为这里的食物都是“现炸现卖”的那种,也正是这种现场制作,才保留下了食物原始的鲜味。
挨个美食吃了一波之后,感觉肚子还是有点意犹未尽。
但是这是绝对不可以试图贪吃的,因为食在酱还是要留着肚子继续品尝下一家美食!
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