没去过这家店都不算火锅发烧友,重庆那口原版的6斤油料锅底还去什么重庆?重庆肆喜老火锅,鼓楼巷的8张桌子起家,现在美林郡有家店,定西路还有一家店。
看见没?就这一锅非常扎实,而且他们家有个特色,凤爪、冷锅鸭血、生鸡蛋都是直接下到里面的,冷锅煮特色非常多。但是大家知道我是搞本地生活的,现在他们还上了一个十荤十素的双人拼盘,还有个14块8的毛肚,都是可以叠加使用的。
团购的毛肚品质也一点都不差,是四川空运的水牛毛肚。这个是新上一个三筋牛肉,瘦肉比较多,又加了一根筋,口感很细腻,又带一点嚼劲的香。这个油就很红亮的(越煮越香,不咸不苦)。手工黄凉粉,还有手工老豆花都是店里的特色,是他们自制的。拉风土豆片虽然是老朋友了,但是爽脆的口感我还是非常的爱。
还点了一份麻酱爆肚,一口下去就是麻酱的香味,还有带着一点甜,吃到后面锅底的辣味就出来了。他们家这个特色菜真的来两三次是吃不完的。
现在又上了这么多的优惠活动,而且是几家门店都可以使用的。2-3个人过来,把拼盘、毛肚、红糖糍粑一点,再点上两个特色菜就足够吃啦。
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