越来越多的人,开始吃素。
因为亚健康,因为各种食品添加剂,还因为三“高”。
在这个钱比纸薄,命比金贵的8102年。健康,成了奢靡品。
近几年不少人退居四五线县镇,为了日渐年迈的父母,也为了日益负荷过重的身体。
而这其中,不乏自己挥锄头开荒种地的年轻人。
说起种菜,有趣的事情还真不少。
年少无知时,最喜欢跟着外婆去菜地里摘菜。
不是因为好奇大自然的神奇,而是去翻土狗子,就是那种叫唤起来像禅,然后不长翅膀的“蟋蟀”……
(学名:蝼蛄,现在看起来超恶心,但童真的我们,爱不释手)
(网上扒的薯窖图,现实中会拿板子挡着)
有一回太专注,一不小心踩到人家薯窖里,外婆大半天才发现我不见了。
找到我时,我正趴在薯窖里面逮土狗子。
之后,被外婆好一顿骂 体罚,还吓唬我说,这是野猪窖,要是碰到野猪了,就把你吃掉了。
也庆幸,还好那个 薯窖 不深,天也不晚,不然,有可能就真交代在那里了, 深山老林,会吞噬掉很多声音。
之后,每次跟外婆出去,永远是我走在前面,外婆跟在后面寸步不离。
外婆直到80岁,都守着那方土地。她常说,自己种的,不打药。其实我知道,节俭了一辈子的外婆,更想能省既省,也不为儿女添麻烦。
前几年,外婆中风了,依稀能走动路,但是,种菜却是再也不能了。
那方地却没有荒,孙媳妇(我称呼表嫂)扛起了重担,每天晨起浇水,定期拔草施肥。(没错,浇的是米田共)
下面,给大家看看我家的小“庄园”,品种不多,却天然有机;不够精致,却香嫩可口。回归自然最好的方式,就是善待大自然给我们的土地。
以下图片手机随拍:
大家好,我是胡萝卜,请不要把我看成芹菜。
是不是胡萝卜,拔出来就知道了。
大家好,我是雪里红,梗子超级好吃,吃不完晒干,做成雪菜也是道美味哟~
大家好,我是小香菜,去腥一把好手,我和羊肉是绝配。
大家好,我是大蒜苗,现在的我,超级水嫩,做红烧肉作料最好吃了。
大家好,我是马齿苋,是大自然的馈赠,因为我不是种植的,而是随机在田野中生长的。
作为马齿苋,我的吃法很多样,清炒或炒鸡蛋,做饺子馅,晒干,都是美味。
大家好,我是包菜,别看我现在不像,那是因为我现在还小;岁月漫长,我会慢慢把自己的心裹严实。
大家好,我是莴笋,苗清炒,根炒肉,浑身是宝!
谢谢表嫂,让我们漂泊了大半年回到家,依然能找到归属感。门前有鸡鸭,圈里有猪仔,菜圃里有青菜,灶台里有碳火…心里满满全是家的温暖。
过几天就冬至了,届时,野柿子熟了,冬笋也出来了,听说,还有年猪出炉,到时候又有借口回家看看了。
这里是走村串巷,带你回归田园,领略山村风光。
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