山东男人开大排档,利用免费策略,一年进账200万,这思路没毛病

山东男人开大排档,利用免费策略,一年进账200万,这思路没毛病

首页模拟经营老妈大排档更新时间:2024-09-22

今天要给大家带来的案例是:山东有一家大排档,老板利用“免费策略”,在短短一年的时间里,疯狂进账200万。

【1】案例背景

刘豪就是这家大排档的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说起这位刘豪,今年也40岁出头了,我和他也算是打小相识了。小时候,我俩家就住在对门,算得上是从小穿一条裤子长大的。只不过后来刘豪的父亲因病去世,母亲带着刘豪回了娘家,之后我们的联系就淡下来了。

前些年,因为曾经的发小搬家请客喝酒,没想到刘豪也来了,而我呢,也是这样重新和刘豪联系起来了。当时看着刘豪开着一辆宝马,我还说:兄弟这些年是发达了啊,还开上宝马了。没想到,刘豪也给我讲了讲这些年的经历。

前些年,刘豪娶了个家境不错的老婆,在老丈人的帮助下,刘豪开了一家饭馆,生意还算是不错,在当地也是有点名气。可没想到后来,刘豪因为识人不清,迷上了网赌,不仅把家里的钱全给输出去了,就连家里的房子,都一一被刘豪抵押出去了。后来东窗事发,老婆也知道了这事儿,二话没说,提出了离婚。

后来为了还债,刘豪不知道吃了多少苦,还出去摆烧烤摊,不管风吹日达、寒冬腊月,他都不敢休息,这才把欠的债还得差不多了。后来兜里也攒了点钱,就开了如今这家大排档。当时店刚开张的时候,生意也不好做,主要是附近干夜宵的同行实在是太多了,好在自己一起也有开店当老板的经历,于是在大排档里面搞了一系列的营销活动。

结果你还真别说,不算染上这网赌的事情,这刘豪还是挺有本事的,不然也不可能靠着开大排档,就在短短一年的时间里疯狂收款200万了。

【2】方案介绍

一、顾客进店免费赠送128块钱啤酒;

二、单次在店里消费满了600块钱,直接赠送800元大礼包。

以上两招,都是刘豪当时在大排档推出的活动,看起来是不是觉得刘豪肯定要亏本?当时刘豪推出这样的活动时,周边同行都说刘豪这是脑子不好,这么做肯定要亏,一个个还等着看他的笑话。可最后结果呢?人家不但不亏,还一年进账200万!

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

关于第一个活动,当时刘豪推出活动:只要顾客进店吃小龙虾,就可以免费赠送128块钱啤酒。一份小龙虾的售价正好是128块钱,其实这样算下来的话,刘豪这个活动就相当于“买一送一”了,毕竟消费128块钱就赠送128块钱的啤酒。

然而从成本上来说呢,又并非如此。一瓶啤酒的成本也就1.5块钱,而128块钱啤酒呢,说白了也就是16瓶而已。一份小龙虾所带来的利润,有哪里是16瓶啤酒的成本所能比拟的呢?所以说啊,刘豪说是说这是买一送一,其实还是有不少赚头的。

并且,这16瓶啤酒的话,如果顾客喝完了,那什么事情都没有。如果顾客喝不完怎么办?对不起,这个啤酒既不能浪费,也不能带走,你喝不了的话,可以留着下次再来喝。

至于第二个活动,刘豪当时告诉顾客,现在店里搞活动,只要顾客单次在店里消费满了600块钱,或者是在店里单次充值600块钱,那么就可以直接获得800块钱大礼包。

这800块钱大礼包是什么?答案非常简单,就是100瓶啤酒。对于普通人来说,想要一次性把100瓶啤酒喝完,那几乎是不可能的事,只有很少的人可以办到。然而这个啤酒喝不完的话,也是不能带走的,只能留在店里喝。那顾客喝不完的话,是不是下次想要吃夜宵了,就还会选择来刘豪的大排档消费呢?毕竟自己还有啤酒存在他那儿。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后,刘豪就是这样,,利用“免费策略”,在短短一年的时间里进账200万。

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