鄂州，是一个“好吃”的城市。从过去到现在，一些存在于记忆里的老字号，往往是直抵城市味觉记忆的名门所在。历经岁月的洗礼，诸多传承至今的味道，已经超越了自己本身的商业意义。其中，一家从南浦路做起的“小店”，变化了名字、改变了餐品，但那刻入鄂州人味觉中的记忆符号，却从未改变。
如果你是一名80后或者90后的鄂州“土著”，那你一定听过“斯味特”的名字。2000年前后，南浦路斯味特的人海长龙，从未停歇过。一口热气腾腾的炸鸡腿，那种刻入记忆的惊艳，却是再难以寻觅的味道。但也许只有少部分人知道，2010年斯味特的创始人，在鄂州开了第一家绝妙蛋糕，14年的发展中，这个甜蜜的面包坊已经开到了第8家分店。
在江西省东部，有一个常住人口不到10万人的小县城——资溪，这里山深林密、满目苍翠，却靠做面包走出了20多位亿万富翁、160多位千万富翁。大家熟知的鲍师傅、麦香园、詹记甜品等知名面包品牌，都是“made in 资溪”。资溪人在全国1000多个城市里，开了16000多家面包店和两三百家烘焙企业，甚至把面包店开到了东南亚和俄罗斯。而想要品尝资溪面包香甜味道的朋友，不用走远，在鄂州就有地道的“资溪”味道。
全国闻名的资溪小面包
2000年，来自资溪的叶老板背着行囊来到鄂州，一眼就相中了南浦路的铺面。在经过市场调查后，他并没有选择自己的老本行做烘焙，而是以炸鸡腿为主打，开了鄂州首家斯味特。
一时间，炸鸡腿、鸡米花、小汉堡等美食，成了鄂州最为热门的美食，孩子们撒泼打滚只为了让父母买上一个大鸡腿。最火热时，光炸鸡腿这一单品，一天就能售出100多箱。
2010年，经过深思熟虑后，叶老板选择将斯味特关门改造，主营面包甜品。原址之上，鄂州第一家绝妙蛋糕正式开业，香醇的味道、绵软的口感，治愈了斯味特关门的遗憾，14年的发展中，也成就了鄂州人心中最爱的面包坊。
凤凰南路上，绝妙蛋糕第8家店一开业，就吸引了众多市民的关注，店内顾客来来往往，只为把最美好的味道带回家。半开放式的工作间，也能让人一眼看见正在工作的烘焙师傅，真材实料也望得见。把甜蜜健康的味道搬上餐桌，也一直是绝妙蛋糕的理念。店内基本所有产品，全部是当天烘焙，食材、用料、搭配方式，都把重心放在绿色健康的内核，而不只是惊艳的外表——现代人需要的更少添加、更多安心，都在这里实现。
安佳的黄油、蓝米勒的动物奶油、味斯美的肉松、中粮的面粉……所用的原料皆是有保障的一线品牌，只为把最健康的味道带给顾客。店内所有的烘焙产品，保质期基本不超过3天，严格的品控把关下，绝妙也无疑担得起优质服务之名。在鄂州创业的24年，这个曾经的小店，伴随着这座城市一起成长。
文章来源：观英阁
