这是一个真实的故事，用第一人称讲给大家：东东是我见到过的最可爱、最不可思议的小孩！
八年前我在沿海某城一外资公司工作，这个公司很奇特：老板与几个上司全是吃纯素的！我的主管上司是国内某外贸专业毕业的大学生，他是属于那种从某个很偏僻、很穷的山沟沟里飞出来的“金凤凰”，他也是吃素的，才27岁，竟然就有一个4岁多的儿子！更让我跌破眼镜的是：这个儿子还是个“胎里素”宝宝！
上司老家亲戚把他的儿子“东东”从乡下老家带到公司来时，公司正赶做一批出口货，我的上司忙得没空管孩子，就把东东丢给了公司里面年纪最大、最有带孩子经验的我。
东东怯生生地咬着脏兮兮的手指头，瞪着两只大眼睛看着我，我也好奇地看着他，我上下打量着他那特别宽阔突出的额头与两只滴溜溜转着的又黑又大的眼睛，总觉得似曾相识，一定在哪里见过……啊！想起来了，他长得与“烈火中永生”电影里面的“小萝卜头”太相像了！我一下子喜欢上了这个小男孩。
一番“清洁卫生大扫除”后，我给东东准备了公司头头们也不经常吃的日本素哈姆（素火腿）与许多仿荤素食，美滋滋地以为可以让他大开眼界、大享口福！想不到的是东东把饭碗端在手里后，一口也不吃，只是一个劲的把我精心为他准备的美味佳肴不停地用筷子夹了往地上扔，我顿脚都来不及阻止他——可惜了我的那些哈姆呀！
情急之下我不禁大叫起来：谁教你的？把菜往地下扔？浪费不浪费？可惜不可惜？
本来就怯生的小孩哪里禁得起我这大嗓门？哇的一声就哭了起来，边哭边辩解：“碗里的是肉，我不要吃肉的。”
“啊呀？那不是肉，我知道你爸妈都是吃素的，特别给你准备的素食呀，那是素的，真的不是肉。”
“不，就是肉，我看那就是肉。”
小倔萝卜头边哭边辩解，还在不停的把“肉”用筷子从碗里朝地上拨拉。
我真拿他没辙了，只好赶快叫人给他做了一碗油煎豆腐来。
在往后的日子里，任我如何的解释，连骗带哄地哄东东吃些仿荤素食，他都坚持不肯吃！往日赞叹台湾、日本能制造出这么美味的仿荤素食来的我，经东东这么一折腾，竟然也疑神疑鬼地觉得那好像真的是“荤腥”，突然之间味蕾对那些很像肉的哈姆感觉迟钝起来。
东东最喜欢吃的是“酱油炒饭”。乡下来的亲戚告诉我：东东的父亲是他爷爷奶奶最小的一个儿子，爷爷奶奶年岁大了，种不了多少菜地，也没力气经常跑到乡里去买豆腐，基本从年头到年尾大多数是吃干腌菜与干豆角，年年节节身边的子女割点肉来孝敬两老时，东东又不沾荤，没有菜的时候，就用酱油炒饭给明明吃。
东东6岁就开始读书了。奇怪的是，打他会认字看书开始，他就能看懂从台湾带来的繁体字的书，我瞧他那看繁体书时一副煞有介事的样子，就问他：你真的能看懂吗？他点头说：“嗯，看得懂。”接着就把书里面的故事内容讲给我听。
东东读书的聪明当然也是别的孩子不可比的了——他小学五年级时就拿到了奥林匹克数学竞赛三等奖，今年要读初三了，英语数学成绩一直是名列前茅，只有写文章得不到第一名，我问他为什么语文不行时，他回答：写作文最难了，我没有做过的事情怎么编得成故事呀？那不是要说谎话吗？
好一个纯真的孩子，好一颗纯正的心！
东东9岁时就会熟练地使用电脑上网、会用QQ与几年前移居国外的大伯交流通话，有一次，他的大伯因为不知道如何修改一个QQ设置请他帮忙，东东一本正经地对他大伯说：“不会就要学哦，世上无难事，只怕有心人。”把在大洋彼岸的他大伯逗得开心地笑个不停！
笔者曾看到过一篇文章，叫做《素食可大大提高智慧》。里面引用了《大戴礼记》我国最早之古代典籍，有“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”之句。
近代，日本国立公众卫生院平山雄博士研究发现：“素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神智清，肉食者神智浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝……”他的这种发现，与我国古代“素食多智”之说，不谋而合。
根据人体生理机能证明，大脑的活动力，来自脑细胞内具有的正反两种力量交互作用，它们在人的大脑中不断冲击，就形成了所谓的“思考”；冲击到最后，总有一方面的作用获得胜利，这就是我们通常说的“决定”。
但是要使大脑细胞能够充分发挥其正反两种作用，就必须充分供给大脑细胞所必需的养分。这种养分，主要为麦酸、维生素B和氧等，而食物中则以完整谷类及豆类，含麦酸和各种维生素B最为丰富；肉类则次之而且量微，所以唯有实行素食的人，才能获得更为健全的脑力，也才能使智慧与判断力提高。
以我对素食宝宝东东的了解，我很赞同“素食可以提高智慧”一说。常常听见社会上有一些勉励清寒子弟的谚语，如“将相本无种，男儿当自强”；或是“咬得菜根香，方是奇男子”；甚至有“几多白屋出公卿”之叹！
出自穷乡僻壤从小咬菜根长大的东东与他的父母亲、大伯二伯们，就是我看到众多的：“咬得菜根香，方是奇男子”中的几位。
