步骤/方式1
米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）
步骤/方式2
米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！
步骤/方式3
油温180°C左右，把米干炸成爆米花。
步骤/方式4
小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀
步骤/方式5
米花翻炒好后，放在盒子里压紧定型。
步骤/方式6
晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！
步骤/方式1
首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦
步骤/方式2
锅中放入适当的油烧至200度左右。
步骤/方式3
抓入晾*大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。
步骤/方式4
炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。
