烧烤的调料种类繁多，一般包括盐、胡椒粉、孜然粉、芝麻、五香粉、干辣椒粉、葱姜蒜、醋、酱油等。
其中盐和胡椒粉是基本调料，其他调料则可以根据个人口味和不同食材进行搭配。
除了传统口味的调料外，还有一些创新口味的调料，例如芝士粉、哈蜜瓜调料等。
此外，不同地区和国家的烧烤调料也各具特色，例如日本的烤肉酱、韩国的辣酱等。
综上所述，烧烤的调料除了基本的盐和胡椒粉外，还有多种多样的口味和搭配，提供了更加多样化的选择。
1、椒盐。一般用花椒和盐炒制而成，可以给食物增香增色。
2、孜然。孜然不仅可以用于调料，还是一种含有高价值的药，用于烧烤上会有很强的增香效果。
3、辣椒粉。由辣椒磨至成粉而成，一般有着色和增加辣味的作用。
