1.火龙果冰淇淋
原料:火龙果1个、蜂蜜60g、酸奶100ml、牛奶70ml
做法:1、将火龙果打成泥。2、混合蜂蜜、酸奶、牛奶,倒入果泥中。3、装入冰棒模具冷冻约3小时。
2.绿豆冰淇淋
原料:绿豆
做法:1、绿豆洗净泡软后烧熟。2、在锅中加入细砂糖和糯米粉,继续煮至汤汁浓稠。3、冷却后放入冰箱冷冻。
3.西瓜冰淇淋
原料:西瓜、3个鸡蛋清、纯牛奶50ml、砂糖30g
做法:1、将西瓜榨汁,加入砂糖,西瓜肉留用。2、蛋清打至发泡后倒入西瓜汁中,不断搅拌均匀。3、在西瓜汁中加入牛奶和西瓜肉,拌匀,放入冰箱冷冻。
4.无油芒果冰淇淋
原料:芒果、鲜奶500ml、少许砂糖
做法:1、鲜奶用小火加热约10分钟,放凉。2、将芒果打成泥,倒入鲜奶中搅拌均匀。3、冷冻每30分钟取出搅拌一次,至少四次,最后冷冻四小时即可。
5.草莓冰淇淋
原料:草莓、蛋黄2个、纯牛奶100ml
做法:1、将草莓切碎,煮烂成草莓酱。2、蛋黄和纯牛奶混合、拌匀,倒入锅中小火加热。
6.紫薯冰淇淋
原料:紫薯、半个柠檬、牛奶200ml、少许砂糖
做法:
1、将紫薯蒸熟后切成块状。2、在料理机中放入紫薯和牛奶,加少许砂糖和柠檬汁,打成泥。3、放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次,重复3-5次即可。
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