模拟农场17中，秸秆可以通过以下方式进行销售。
1. 在游戏中的市场上出售：你可以将秸秆收集起来，然后在游戏中的市场上出售给其他玩家或者电脑角色。
这样可以获得一定的金币或者其他资源。
2. 用于动物饲料：你可以将秸秆用作动物的饲料，比如喂养牛、羊等动物。
这样可以满足动物的需求，提高它们的健康和产量。
3. 制作肥料：秸秆可以被利用为肥料，你可以将其进行堆肥处理或者直接使用在农田中，这样可以提高土壤的肥力，促进作物的生长。
总的来说，在模拟农场17中，秸秆是有多种用途的，你可以选择根据自己的需求来进行销售或者利用。
