河北历史文化悠久，美食更是数不胜数，其中比较著名的有驴肉火烧、石家庄金毛狮子鱼、唐山京东煨肘子、牛肉罩饼、棋子烧饼、邯郸豆沫等等，除此之外，当地还有许多比较小众的传统食物，这些食物只在特定的地方流行，知名度不高，但烟火气息浓郁，味美色香，极受本地人喜爱。
河北一个小镇上就有一家饭店，这家饭店，面积不大，装修简陋，环境一般，但生意极为火爆，每天除了附近的居民陆陆续续的到店就餐外，一到饭点，外卖单子也一直响个不停，路过的人，经常能看到店前排着长长的队伍，与附近门可罗雀的餐馆，形成鲜明的对比，那么这家店究竟有何魅力呢?
原来这是一家丸子汤店，店里的丸子分为两种，一种素的、一种肉的，肉的主料是牛肉。放入热油中炸制过的丸子，用提前熬制的高汤浇一浇后，舀入一勺热汤，加入适量香菜、韭黄、虾米、味精、盐、醋等，吃起来劲道Q弹，汤汁鲜美，不咸不淡，味道恰到好处，爱吃肉的就点肉丸汤,不爱吃肉就点素丸汤，两者都喜欢吃的话，可以点双拼，也就是素丸子、肉丸子各一半，价格上并没有太大差别。
除了丸子汤外，店里还有烧饼、羊肉小串、凉皮等等。烧饼的表皮有许多芝麻，烤的焦焦的，外酥里软，浓郁的焦香中，带有丝丝芝麻的香气，直接食用，酥香味浓，掰成小块，泡入丸子中食用，软糯劲道，一般一碗丸子汤，有十二个丸子，但丸子的个头并不大，来店的顾客基本都要搭配一个烧饼才能吃饱，所以它的销量一直跟丸子汤不相上下。
羊肉小串一元一串，他家的羊肉比较新鲜，穿在竹签上，用炭火烤制后，撒上适量的辣椒面、盐、孜然粉等调料，吃起来鲜嫩咸香，略带辣味和孜然的香气，无一丝膻味，搭配丸子汤一起食用，味道也十分不错，只不过一串肉，一口就没了，没有几十串就跟没吃一样，老板如果将肉穿大一点就更完美了，肉量大了，一串的价格也可以涨一涨。
这家店是一家比较典型的路边小店，没有菜单，没有服务，没有环境，来店的顾客跟厨房说一声吃什么，就自己找位置坐下等候，一顿下来大概二十元左右，各位觉得贵吗？
