中原市场小吃街
夫妻俩鸡肉小串的店主是一对南方的小夫妻,所以这家店里的陈设和南方的沙县小吃有些类似。新鲜的鸡肉串摆在玻璃柜子里,这种向顾客展示食材的方式看得出他们对于食物品质的自信。付钱点餐后,随着油锅里滋滋的声音,鸡肉小串就炸好了。吃上一口,外酥里嫩的肉串配上香甜的番茄酱,在不知不觉中,桌上的竹签就堆起一把又一把了。



油炸臭豆腐是这里的第二道“名菜”。店主用火钳夹着豆腐,缓缓放到油锅里,油花沸腾着,臭豆腐在油里上下翻腾,那股豆腐特有的香味在热气里慢慢升腾,勾得人一阵阵地咽着口水。刷好酱之后,送到嘴里一块,越嚼越能体会到“闻着臭,吃着香。”是什么感觉了。


市场入口处的鲜族烤冷面,是整个市场最火爆的烤冷面。店主小哥在不大的摊位里摆了很多和名人的合影,凭借个人的魅力,让他吸引了很多回头客,当然,如果想在快速发展的餐饮行业里站住脚,味道才是王道。这里的烤冷面用料很足,焗上鸡蛋的烤冷面夹着厚厚的培根与火腿,满满的幸福感油然而生,鲜中带甜的口感着实惹人喜爱。



环境:小吃街的环境从来都比不上室内的餐厅,但是要的就是这种气氛。
服务:店主大都热情好客,服务贴心。
交通:位于大商男店左侧,位置明显,交通便利,但停车困难。
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