相信番茄炒蛋这道家常菜是很多人百吃不厌的，我也特别喜欢吃。 但是老是用一种做法做这道菜，又让人觉得没有新意。 于是我便琢磨着加点什么，能让这道菜在原来的基础上让味道更上一层楼，而且能还更加有营养呢。 于是这道番茄木瓜炒蛋就应运而生。
用料：
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料：
西红柿大个头一个鸡蛋三个木瓜半个盐适量葱花适量鸡精适量
做法步骤：
1.西红柿切成小丁，鸡蛋打散，木瓜对半切开，用勺子挖成一块一块的备用。
2.锅里倒入适量油，放入葱花爆锅。倒入打好的蛋液，轻轻搅拌。
3.等鸡蛋成型后，倒入西红柿块，继续翻炒。
4.快要出锅时加入木瓜块，继续翻炒让木瓜的汁水和香味浸润到番茄鸡蛋里。
5.加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！
木瓜的醇香可以让西红柿鸡蛋更加鲜美。木瓜含有木瓜酵素，可以帮助消化，健脾胃，还能够丰胸美容，具有极高药用价值。所以这道菜可谓集美味与营养与一身！
小贴士：
做这道菜最好不要放颜色较深，味道较重的调料，比如酱油等。因为食材本身颜色艳丽，味道清新，加入过重口味和颜色的调料反而会破坏食材本身的味道和色泽。
