广西老表的家长美食又来分享了！上次大当家的露了一手

炒红菜酸。

看二当家的厨艺。

朋友们，又到了吃红菜的季节，你会炒红菜酸吗？

·先把在菜市买回来的红菜梗清洗干净，刀切成段。

·切好配菜，辣椒、大蒜、西红柿。

·锅热后倒入花生油，把切好的配菜、辣椒、大蒜、西红柿放入翻炒。

·放入食盐，倒入切好的红菜梗，耐心翻炒均匀。

·倒入用水调配好的酸度米醋，翻炒几下，盖上锅盖，中小火焖一下。

·开盖，倒入适量生抽酱油，均匀翻炒，顺便尝下味道。

一道美味的红菜梗酸做好了。