大家好，我是美食小达人，今天为大家分享的就是每年销售额都能达到300亿以上的一种食物，我们每个人肯定都吃过，这个就是辣条，相信一提到辣条，我们每个人脑海里面第一印象就是卫龙辣条，前一段时间抵制韩国乐天玛特卫龙辣条也是优先站出来的。
首先辣条辣条这款食物是起源于一场事故，我相信大家都不是很了解，在1998年在湖南的平江县发生过一起重大洪水灾害，导致了农产品损失严重，当时平江县的主要产业原料大豆，出现了大幅度的涨价，由当时的7毛钱一斤迅速翻了一倍不止，直接对一些使用大豆作为原材料的产业造成了毁灭性的打击，而当时在平江县当地，面粉当时是特别廉价的，于是这些作坊师傅们一起共同研发了一种以面筋小食品，就是我们现在吃的辣条。
当时位于长江中下游的平江县并不生产小麦，所有的原材料都是从外地运输过来的，而当地的师傅们觉得第一运输过程的时间太长可能会使小麦的质量有一定的影响，第二运输的成本太高，所以以生产小麦为主的地区河南就成了辣条的首选地，也正因为这一点所以辣条也分为了两种，一种是“南派”一种是“北派”，南派辣条的生产地主要在平江县周边，品牌比较多，暂时没有什么代表性的企业，而北派的辣条主要的生产地集中在河南的郑州一带，主要以上市公司卫龙辣条为代表。
那么辣条主要的生产材料大家都详细的看过没有，其中主要有小麦粉、水、油、盐、糖、香辛料、谷氨酸钠、单硬酸脂甘油酯、阿斯巴甜、苯丙氨酸、甜蜜素、5-呈味核苷酸二钠、脱氧乙酸钠、柠檬酸钠、葡糖糖酸-内酯、山梨酸、单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、三聚蔗糖、安赛蜜、纽甜、特定基对苯二酚、食用香精。大家是不是有一种不可思议的感觉，有好多原材料听都没有听过对吧，首先辣条不能长期吃，因为长期食用的话会对我们的身体造成致癌，尤其是小孩子尽量让他们少吃，会影响小孩的发育。
辣条是用小麦粉制作而成的，通过一根螺旋状的金属杆，高速旋转，把面团挤压在一个比较小的空间里面，通过摩擦生热，从而制造出高温的高压的环境，而这里面的面团从细小的缝里面挤出来的时候，面团里面的水分就会迅速膨胀，变成多孔装的辣条。因为经过高温之后面团本身已经熟了所以不需要再经过油炸了，只需要把它用辣椒油等调料腌制就可以了。
这就是我们平时都在吃的辣条，那么辣条是否卫生主要看生产的环境，毕竟我们从来都没有看到辣条的生产环境，不过尽量少吃肯定是没错的，希望大家喜欢，感谢大家的支持。
