仅次于北京“老莫”的俄式餐厅,罐焖牛肉、红菜汤、奶油杂拌地道

仅次于北京“老莫”的俄式餐厅,罐焖牛肉、红菜汤、奶油杂拌地道

首页模拟经营美味餐厅世界更新时间:2024-06-18

以前看电视剧《血色浪漫》、《阳光灿烂的日子》、《梦开始的地方》以及《与青春有关的日子》这些电视剧的时候,剧情里他们都会经常光顾一家名为老莫的俄罗斯餐厅,才慢慢知道俄式风味的美食早在1954年就已经在北京落地了。

那个时候的“老莫”菜品里的罐焖牛肉、红菜汤、奶油杂拌就已经被北京人所熟知,改革开放以后尤其是现在有很多俄式风格的餐厅在北京扎根,让我们品尝了更多具有俄式风味的美食。

在东城区有一家很特别的俄式风味餐厅,菜品丰富,口味也很正宗,餐厅是一个一个房间里又摆满7、8个餐桌的样式,不会显得特别喧闹,也很适合公司团建、生日趴等多人聚餐的需求。

室内的装饰也非常的俄式建筑的风格,俄式的廊灯、窗帘、桌椅以及精美的餐具都仿佛置身于俄罗斯本土餐厅一样。

言归正传,还是要看看菜品如何呢?对于吃货而言这才是重中之重呢。

罐焖牛肉绝对是冬天里最能提供身体热量的美味,除了大块牛肉以外,还搭配了胡萝卜、洋葱、番茄等配菜炖煮而成。

一上桌热气腾腾的飘着香味,牛肉炖的软烂入味,胡萝卜也很软糯,汤汁浓郁,搭配黑面包或米饭都很不错,招牌美味必须推荐!

俄式烤肠大拼盘真的太满意了,量超足的烤肠,可以品尝多种口味,内有盘肠、罗勒肠和芝士肠若干,烤得那叫一个鲜美,外皮脆脆的,肉质鲜嫩,还搭配了酸黄瓜来解腻,又配上了黄芥末酱让烤肠的滋味更加丰富,纯肉一点都不含糊,绝对是吃肉爱好者的心头好,太满足了,必须五星好评。

男孩沙拉这个名字很特别,不知道因何而来。菜品是炸土豆丝再裹上沙拉做成的,炸的土豆丝脆脆的,再加上沙拉酱,热量爆表了,难道俄罗斯男孩子都很喜欢吃吗?

红菜汤也是相当地道的口感,用甜菜、小块牛肉、洋葱、胡萝卜等食材煮制而成,鲜红油亮的色泽,酸中带甜、爽滑醇香的口感,搭配上香草和酸奶油,让人胃口大开。

奶油烤杂拌也是相当受欢迎,奶油的绵密和蔬菜的口感完美融合,蘑菇、土豆、洋葱、肉肠等丰富食材,和奶油芝士一起烤制而成,带给人一种独特的味觉享受,咸香滑嫩,真的很好吃。

特色猪排猛地一看更像是汉堡 薯条的套餐呢,它是一个以黑面包为底,放上烤制的甜椒及猪排,最上层是满满一层的起司,一大口吃下去,口感丰富,香而不腻。薯条就中规中矩,焦香软糯也不错。

俄罗斯本土饮品自酿格瓦斯非常好喝,才发现超市里卖的那个格瓦斯啥也不是,还是人家原汁原味的好喝。有点米酒的味道呦略有不同,甘甜爽口,差点就被超市里的格瓦斯饮品给骗了错过这么好喝的美味。

还有百香果汁也还不错,酸酸甜甜的也很清爽呢,也可以尝尝。

当然除了以上菜品还有很多美味,厚实软烂的煎牛舌、酸甜解腻的首都沙拉、香甜软糯的蜂蜜蛋糕、奶香滑嫩的奶油蘑菇汤等等,都是不会踩雷的美味,喜欢的朋友可以尝试一下呦。

在老井俄式餐厅可以说每一道菜都热量十足,却也考虑荤素相互搭配,都不会觉得很腻,健康又美味,难怪周末的时候经常需要排队等位才能吃到,果然是不次于老莫餐厅的又一家俄式美味餐厅,喜欢的朋友抽空可以去逛一逛尝一尝呦,氛围感十足,很适合打卡拍照呦!

店铺信息

店名:老井俄式餐厅

地址:东城区西羊管胡同甲1号御嘉置地1层

营业时间:周一至周日 10:30-23:00

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