经常看到朋友圈有人在晒美食，晒厨艺，晒餐厅，好像美食通过这样的分享之后就变的更具吸引力，不过在朋友圈的美食广场里，最让我无法抵抗的是一位朋友的自制盖饭，时而早餐，时而宵夜，时而全素，时而荤腥，还会偶尔对虾闸蟹，好像把我这一辈子想吃的菜，都做成盖饭了，我每天都对着屏幕里不定出现的盖饭流口水，下面就给大家分享一下，生活中盖饭大神的作品；
他不仅仅勾起了我对吃的*，更激发了我对制作美食的决心，如果可以每天为自己制作各种口味的盖饭，再也不需要点外卖，想想就有点小激动呢；把饭和菜做成盖饭，可以很好的节省食材，不会因为单独的饭菜太多，一个人吃不完；而且蒸一次饭，就可以解决一日三餐哦；这么有诱惑的美食，有什么理由不分享给大家呢？下面就为大家推荐几种简单又美味的盖浇饭做法，小本本记好哦；
鸡丝盖浇饭做法.1.将鸡腿按摩松弛肌肉，入滚水汆烫后捞起，放入冰水洗净；葱切段；姜片洗净拍碎；蒜头去皮洗净，拍碎备用。2.锅烧热后倒入蒜香卤肉汁，放入作法1的材料与八角，以大火煮滚后，转小火卤15分钟熄火，再焖20分钟后待凉，将鸡腿取出，剥成细丝。3. 将鸡丝放在白饭上，再淋上作法2的卤肉汁即是一碗鸡肉饭。
肉沫焖饭做法：1.正大肉馅加酱油，十三香，鸡精，盐，腌制半小时后炒制没有水分加入胡萝卜丁翻炒5分钟左右2.炒好的料放入生米中稍稍翻拌，加适量的水，按照自己家的电饭煲煮饭功能煮饭即可；
红烧肉盖饭做法：1.锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉，煮开撇除表层浮沫，取出用温水冲净，切成小块2.坐锅烧热放油，入适量冰糖翻炒，炒至出现焦糖色3.下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出，倒入老抽，炒匀上色后，倒入热水（盖过肉的表面），移入深锅4.大火烧开后加盖，改小火慢炖约1.5-2小时5.大火收汁，不停翻动，使汤汁包裹在每块肉上6.米饭装盘，上面浇上红烧肉即可；
有没有马上大展身手的冲动呢?除了为大家推荐这些需要我们制作的盖饭以外，还给大家准备了一些可以直接作为盖饭的食材，不要您额外加工制作，您只需要蒸一锅米饭，再将准备好的食材加热，切成您喜欢的样子，与米饭装在您喜欢的餐具里即可；
正大食品泰国茉莉香米
鸡排饭：照烧鸡排饭应该是很多人的最爱，满足了我们大口吃肉，米粒酱香的口感，不过因为鸡排制作繁琐复杂，并且调料难得，自己在家中很难做出地道风味的鸡排，所以今天为大家推荐的是一道半成品鸡排，自带正宗鸡排风味，您只需要简单加热就可以分分钟享受到可口的鸡排饭啦；
腊肉焖饭：一包腊肉，一锅香米，锅中倒油烧热，将切成小块的腊肉丁煸炒出油，放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用 ；
可以提前备两个爽口的小菜，搭配您精心制作的盖饭，完美的一餐尽情的享受吧；一定要在家备好食材哦，在家里秒变大厨，分分钟享受美味一餐；
