圣诞新品来啦!快速打造节庆氛围感美食,上架这几款披萨就够啦!

圣诞新品来啦!快速打造节庆氛围感美食,上架这几款披萨就够啦!

首页模拟经营美味的披萨可口的披萨2023更新时间:2024-10-26

眼瞅着圣诞节就要到来,元旦节也紧随而至,大家的节庆新品都准备好了吗?还在为圣诞上新发愁吗?Dr.Pizza年末限定福利来袭!让门店流量倍升的节庆爆款披萨来啦!

每一款都是妥妥的氛围感美食,颜值战斗力爆表!每一款都是C位之选,拍照都特别好看。口味也很耐打,各有千秋,特色突出。每一款都是颜值与美味并存,带给消费者张力十足的节庆盛宴!

圣诞新品还没落实的伙伴们赶紧行动起来,

快速打造节庆氛围感美食,

用爆款产品为营销赋能,

引爆节日流量,抢占市场红利!

在日常生活中似乎除了黑色衣物鞋袜等,其他黑色的东西都不大受大众喜爱。特别是美食领域,相较于纯粹极致的黑色,色彩鲜艳的美食看上去更赏心悦目,也更为诱人,更容易勾起味蕾的*。

而黑色虽然强烈浓郁,却感觉少了活泼奔放,多了些厚重端庄,无法点燃食客的热情,看起来没有那种垂涎欲滴的美感。长久以来,黑色系美食似乎总给人一种靠味道赢得消费者欢心的错觉。

其实近些年来,黑色系美食并没有被抵制,反而越来越受到大家的欢迎,酷炫的黑色魔法也收获了越来越多的钟爱粉。

这一次Dr.Pizza给大家带来的黑鸡炸鸡披萨,黑色是整道菜品的主基调,搭配金灿灿的奶酪酱汁,呈现出夺目诱人的吸睛效果,食欲力满满,让人一秒黑转粉。不用去济州岛也能吃到火山熔岩披萨啦!

造型呈现:黑金色彩 火山造型

当美食以一种更立体的姿态出现时, 简单的色彩得以更好地呈现,而美食也不再只是味蕾上的享受,而是空间立体感官上的多维度体验,视觉冲击感尤为强烈,让人充满遐想。

这款黑金炸鸡披萨在造型上是在圆形手作披萨饼底作基础,再以酥脆金黄的薯条勾勒火山轮廓,四周堆叠式层铺上黑金炸鸡,最后再淋上金黄的奶酪酱。不论是色彩还是造型,都超震撼超惊艳!

味型特色:酥脆咸鲜 肉香丰腴

烘烤后的披萨饼底外酥脆内柔韧,麦香十足。而看起来很重口的黑色炸鸡也极富口感,香酥的外衣包裹着滑嫩鲜香的鸡肉,肉香四溢,味道浓郁口感特别。

再配上浓醇的奶酪酱和酥炸的土豆丝,层次感瞬间拉满,像不像小火山喷发的熔岩效果,真真能把人香迷糊了,不同的风味质地在口中相互碰撞,非常奇妙的体验。

多重食材,多重口感,层层交织,味蕾便会尝到更复杂的咸鲜滋味。而馥郁迷人的香气直冲鼻腔,奶酪香气、发酵香气、炸物香气、烘烤香气等扑面而来,对肉食者和芝士控极度友好,非常值得一试!

主要食材

黑色冷发面团、披萨酱、马苏芝士、大厨炸鸡、炸土豆丝、奶酪酱等。

制作要点

1. 利用刨丝器将土豆刨成细丝,冲洗掉淀粉杂质,攥干水分后裹粉炸制备用;

2. 搓制好的披萨饼皮,可在饼边刷上脆香粉调味油,增加烘烤后的风味层次。

在美食届有很多食材组合堪称绝配,肉桂和苹果绝对是让人无法拒绝的美味组合,肉桂是苹果美食的灵魂,它可以充分激发苹果的香气。比如圣诞节经典氛围感甜点——苹果派,香甜酥脆,让人无限回味。

Dr.Pizza为大家带来的这款新品披萨,简化了派皮&苹果馅儿的制作步骤,融入底特律方形披萨,让这款节庆美食更添视觉魅力,吸睛之余又美味十足。且自带人气流量,更容易引爆节日流量。

酥脆松软的披萨饼皮上承载着香甜的苹果片,每一口都带着丝丝肉桂&柠檬的香气,温和又清新,满屋飘香,吃起来暖暖的,还不会腻,幸福感爆棚。

而且苹果的寓意超美好,象征着平安和幸福生活的到来。因此这款苹果派不仅超适合圣诞节庆氛围,也同样适合新年哦。期盼“苹”安喜乐、“苹苹”安安、“苹”安顺遂,开启崭新的一年。

造型呈现:特色方形 芝士脆边

底特律方形披萨是今年大火的特色披萨,不同于传统圆形薄底披萨,它更像是西西里、佛卡夏和芝加哥深盘的融合升级版。

方方正正的厚饼底,四周金黄的芝士脆边,搭载苹果馅料的同时点缀 适量蓝莓、树莓和薄荷,色彩更绚烂,层次更立体,给人极强的视觉冲击感,拍照分享也特别吸睛,给足节庆的氛围感。

味型特色:酥软香甜 香气馥郁

经过预烤处理的底特律饼底,每一面都呈现酥脆的口感,而内部依旧水润松软绵密。搭上苹果馅料和马苏芝士,吃起来更加香甜可口。

另外,点缀上新鲜的树莓&蓝莓等浆果和薄荷香草,增添艳丽色彩的同时,也能让这道美食整体的口感更细腻饱满、更清新丰盈。

如果想要更有层次的滋味,还可淋上榛子巧克力酱。借助披萨饼烘烤的余温慢慢化开,馥郁的香气直冲味蕾,让人欲罢不能。

主要食材

底特律饼底、马苏芝士、苹果派馅料、新鲜浆果(蓝莓、树莓等)、薄荷、巧克力酱等。

制作要点

1. 可直接取用大厨创食自研推出的底特律预制饼底,已完成预烤成型工序,解冻后可直接抹酱撒料烘烤;

2. 苹果切丁比较费时间,品尝时也容易掉落。用作披萨馅料时建议直接切片处理,再佐以肉桂粉、柠檬汁、白砂糖、黄油等加工冷却备用。

圣诞树是圣诞节重要的组成元素之一,通常会加入各种灯串和各种彩色装饰物/礼物,让寒冷的冬天绿意盎然、生机勃勃,为节日定下了基调,让整个圣诞节充满温馨和快乐。

而被白雪覆盖的圣诞树又是另一番美景,千枝琼玉,摇曳风中,如梦似幻的冰雪奇景,让节庆的氛围感更添浪漫。

今年的圣诞节自然也不能少了这般美好的仪式感,美食踏雪而来,遇见初雪,遇见甜蜜。

从树尖到舌尖,跟着Dr.Pizza来制作一款圣诞树披萨,开启对美食的无限畅想,细腻的抹茶酱如同蜿蜒曲折的绿色藤蔓,而洁白的糖粉&粉丝宛若冬日里的片片雪花铺陈在炸鸡上,一款会下雪的披萨就完成啦!

造型呈现:树状构造 白绿色系

美味的炸鸡层层堆叠如树状,更贴合节日主题的造型,初雪之后,覆盖上小面积的雪白,而点点翠绿依旧可见,点起耀眼的彩灯,节日气氛瞬间就上来了!氛围感一整个拿捏住。

一抹清新动人的圣诞绿,穿过漫天飞舞的雪花白,遇见绚丽的金黄色和惹火的红色,碰撞出静谧冬日里的活力与俏皮,诉说着圣诞节的喜悦与浪漫。

味型特色:鲜香酥脆 甜甜蜜蜜

酥脆松软的饼皮,鲜香滑嫩的炸鸡,以及奶香醇厚的马苏,在抹茶酱撮合下,彼此包融,风味升华,生出香甜绵密的幸福感,真的太香了。

为缓解炸粉丝的油腻厚重感,在装饰出品时要筛上一些糖粉和抹茶粉,并淋上适量番茄沙司,增添更显著的香甜滋味,吃起来更细腻清香,多层味道融合,简直完美。

主要食材

黑色冷发面团、抹茶酱、马苏芝士、大厨炸鸡、炸粉丝、抹茶粉、糖粉、番茄沙司等。

制作要点

关于圣诞新品披萨的更多出品建议

1. 关于装饰元素:可在披萨出品时装饰一些圣诞混色糖珠,增加节庆色彩。另外还可融入彩色谷物脆屑,提升立体感的同时口感也更有层次。

2. 关于造型尝试:除了上述提到的出品造型,大家也可尝试更多有视觉感、立体感的造型尝试,比如花环、龙卷风、树状等造型。

在圣诞节来临之际,为协助广大学员客户朋友们顺利开展圣诞节活动,免去大家新品研发困扰,Dr.Pizza特推出3款圣诞新品,有需要的朋友可私信老师直接获取相关资料(图文说明&操作视频)。

另外,在实测制作的过程中,如遇技术问题,

均可咨询Dr.Pizza技术老师协助解决。

温馨提示:12月18日-23日,2023年末最后一期披萨创业精品班,限定加更3款圣诞新品披萨,免费学习,仅限本期,快来锁定最后学习名额吧。

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