金融界11月24日消息 马云的资本版图再次扩张，这次瞄准了万亿元规模的预制菜赛道！
马云斥资千万成立新公司
近日，国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州马家厨房食品有限公司（以下称马家厨房）成立，法定代表人为PAU JASON JOHN，注册资本1000万人民币，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
股权穿透显示，该公司由杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（以下称杭州大井头）全资持股而杭州大井头由马云持股99.9%。
值得注意的是，从人员架构看这是一家典型的马云系公司，由张静担任马家厨房的执行董事兼总经理，而张静在马云资本版图中扮演者关键角色。
目前，马云明面上掌控的只剩两家企业——一家是杭州坤宝投资咨询有限公司，马云持股72%，担任董事长，法定代表人。另外，马云还是浙江湖畔创业研学中心法定代表人，社会组织类型为民办非企业单位，登记机关为浙江省民政厅。
而坤宝投资100%控股的公司中，法人均为张静。目前，张静担任40家企业法人，背后都有马云投资影子。
目前，坤宝投资直接控制企业还剩8家。包括100%控股三亚宝嘉乐商务咨询有限公司、上海宝恩企业管理有限公司、深圳市乐禾企业管理有限公司、上海大井头企业发展有限公司、海南坤宝文化艺术有限公司，以及99%控股宁波恩宝创业投资合伙企业（有限合伙），2.5%持股云峰基金，14.25%持股杭州智屏科技有限公司。
此外，马家厨房的监事徐诗曾在马云旗下公司任职，其曾担任马云基金会的高管，目前还身兼马云旗下艺术管理公司、咨询公司高管。
关键公司曝光
事实上，这并不是马云首次在预制菜赛道发力，在这条悄然升起的万亿赛道，马云围绕杭州大井头的布局早早已经徐徐展开，杭州大井头已经成为马云进军预制菜赛道的关键一环。
今年七八月份，杭州大井头投资的一米八食品科技（浙江）有限公司、一米八海洋科技（浙江）有限公司先后成立。
其中，一米八食品注册资本5000万元，法定代表人为俞艇，主营食品互联网销售、食品销售（仅销售预包装食品）、保健食品（预包装）销售、农业科学研究和试验发展、供应链管理服务等。
一米八海洋注册资本1.1亿元，法定代表人为郑中华，主营水产苗种生产、水产苗种进出口、转基因水产苗种经营、水产养殖、食品生产、食品销售、食品互联网销售、城市配送运输服务等业务。而在水产养殖领域，一米八海洋还分别在舟山、温州两地成立研究公司，开展养殖、育苗等业务。
从业务协同角度看，这两家公司均处于马家厨房的上游，未来几家公司业务之间或将紧密联系。
马云频频与农业领域产生关联
事实上，“退休”的这几年，马云频频与农业领域产生关联，早在2020年，马云便开始布局海洋产业。
天眼查显示，2020年9月成立的耕海牧洋（海南）投资有限公司（以下简称“耕海牧洋”），注册资本2亿元，控股*为海南云锋企业管理集团有限公司，马云在公司的持股比例为50%。
公开资料显示，耕海牧洋将投资14亿元打造海南儋州现代化智慧渔业项目，该公司以海洋渔业科技研发为核心，以工厂化循环水养殖、优质海产育种、深远海养殖、水产品精深加工、饲料加工为主导产业。
从2021年起，马云少有的几次露面都与农业考察有关。
2022年，马云现身荷兰，参观了以农业研究闻名的荷兰公立大学瓦赫宁根大学，学习可持续畜牧业和渔业，特别是戈壁沙漠地区在内的农业，以及粮食生产的可持续性。
马云还曾到访日本海洋养殖大学，专门学习和研究海洋养殖技术。
2023年1月，马云到访泰国曼谷考察正大集团，并获得泰国首富、正大集团资深董事长谢国民亲自接待。业务遍及全球100多个国家和地区的正大集团，“农牧食品”正是其核心业务之一。
正大集团成立于1921年，是泰籍华人谢易初创办的知名跨国企业，谢国民是第二代掌门人。正大集团业务遍及全球100多个国家和地区，员工约45万人，2021年全球销售额约840亿美元，集团核心业务横跨农牧食品、批发零售、电信电视等10多个行业。
2023年5月1日，日本东京大学发布消息，聘请阿里巴巴集团创始人马云为“东京学院（TokyoCollege）”的客座教授。东京学院网站显示，期待马云在三个方面做出贡献：为东京大学的主要研究课题提供建议和支持；与东京大学的研究人员开展联合研究和项目，特别是在可持续农业和粮食生产领域；通过讲座与东京大学师生分享他在创业、企业管理和创新等方面的丰富经验和前沿知识。
预制菜产业规模有望突破6000亿元大关
至于马云为何从农业向下游的预制菜的延伸，或一组数据能够给出答案。
作为2023年最火爆的赛道，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”写入了2023年中央一号文件。
赛迪顾问数据显示，2022年，中国预制菜行业产值达到4248.1亿元，同比增长13.4%，中国预制菜赛道共融资31起，融资项目金额以千万级居多，融资金额在千万级的项目数量占比为41.9%，融资金额在亿级的项目数量占比16.1%。截至2022年底，中国预制菜相关注册企业数量为7.6万家，较2021年新增3470家，增速为4.7%。
赛迪研究院副院长乔标表示，在当下时点，“今年的中国预制菜市场规模有望突破6000亿元的大关，而未来随着消费需求的不断增加，食品保鲜与冷链物流技术的逐步发展，该产业规模在‘十五五’期间将会突破万亿元的大关。”
此次，蓄势待发已久的马云将会如何施展拳脚，让我们拭目以待。
本文源自金融界
