葡二代的“葡萄革命”

这几天，虽然不是葡萄收获时节，“葡萄小镇”——句容茅山镇丁庄村村民依然非常忙碌。“葡二代”王凯每天来回好几趟，给葡萄追肥、松土。王凯种葡萄虽是子承父业，不过，他是奔着“职业农民”方向去的。他告诉记者，去年他跟茅山镇组织的培训团，去日本山梨县游学三次，实地学习先进农业技术，收获特别大。

“幸福是自己干出来的！”20岁的“葡二代”陈志军一边干活，一边谈起自己赴日学习的所见所闻。“你知道日本葡萄多少钱一串？2000元人民币！一颗60元，比我们一箱还贵。我是去拜师的。”日本的种植户在狭小的土地上，创造了最大的效益，其精耕细作的程度，超乎“葡二代”的想象，给了他们很大的“刺激”。

茅山镇有1.8万亩葡萄，丁庄村就占1.2万亩。2016年镇里调查发现，葡萄种植行业老年化严重。为促使年轻人种葡萄，茅山镇开始着力培养“葡二代”。去年，丁庄万亩葡萄专业合作联社与日本农山渔林文学协会签订合同，每年分三次输送丁庄“葡二代”赴日学习，每次12天。去年，合作社共有33人次赴日学习，直接下田干活。

“有些农户从开始种植到现在，只注重产量，对葡萄的串行和颗粒大小从来没有注意过。种出来的葡萄每串都长得不一样，有的挤在一起，有的成了‘赖子’，一串上面只有几颗。”王凯对记者说，日本人种葡萄，要求简直是苛刻。比如，采摘时不可以用手碰到果子，因为碰掉果粉，葡萄价格就会下降。日本人要求每串花穗只留穗尖4厘米长，疏果只留35粒。而丁庄惯常的做法是，留穗尖10厘米，疏果70到80粒。

日本农场主将“阳光玫瑰”葡萄每亩只留9棵树，产量控制在1500公斤。句容“葡二代”前两次去日本，对此将信将疑。第三次，他们被眼前一串串硕大的葡萄震惊了，不敢相信这些就是自己种出来的，顾虑自然一扫而光。

“你们那里的葡萄树太‘辛苦’了！”日本农场主告诉他们：一味追求产量必然带来质量下降。回到句容，“葡二代”谋划推动一场农业革命为葡萄树“减负”，并开始“五个转型”：从追求产量转向追求质量，从依靠苦力转向技术，从单一种植转向多种经营，从靠天吃饭转向可控农业，从无机农产品转向有机农业。最近，日本农协专家专程来丁庄检验“葡二代”的研修成果，非常认可他们努力的方向。

走进句容“葡二代”戴瑶家的连体大棚，记者看到，水槽两边底部薄膜和防虫防鸟网，被她用刀划破了，这是前段时间下大雪为保住钢架的不得已做法。正在剪枝的戴瑶告诉记者，剪不剪、怎么剪，都很有学问。去年她用日本技术做试验，结果结出无籽果。“土壤等条件不一样，日本技术不能生搬硬套。”她打算，先拿几株葡萄做实验，成功后再推广日本技术。

对于句容“葡二代”的新试验，父辈们并不完全认同。年轻人出国转一圈，回来就要砍葡萄树，让他们想不通。陈志军为砍树，就跟父亲大吵一架。“父亲骂我，你是要‘上房揭瓦’不成？！”陈志军告诉记者，“日本专家上门讲解技术要点，我们自己算算账，‘阳光玫瑰’一亩产值9万元，赚钱多又省工，不用像现在这样起早贪黑。现在，父亲是真服气了！”

“‘葡二代’的创新精神、奋斗精神值得鼓励。”丁庄万亩葡萄专业合作联社党委副*朱涛介绍说，镇里趁热打铁，除了每年办3期短期培训外，今年还准备从“葡二代”中选拔2—3人，送到日本著名的鲤渊学院研修两年。当地“葡二代”潘路已报名，并在家自学日语。

“丁庄葡萄年产值超过2亿元，小小的葡萄已成为茅山老区人民奔向全面小康的重要支撑。我们要开发葡萄酵素、奶昔、果汁等产品，延长产业链，带动更多老乡奔小康。”“葡二代”方应明告诉记者，在去年底中央农村工作会议上，他被授予“全国农业劳动模范”称号，那一刻充分感受到奋斗者的幸福感。（董超标 周静文）