快乐的时光总是短暂
告别“十一”长假的第一天
想它、想它、想它...
告别“十一”长假的第二天
还是想它、想它、想它...
离开家乡的第二天
更是想它、想它、想它...
回到家乡的游子已经返程
投入到工作和学习中
带走的除了家人满满的牵挂
还有后备厢满载的家乡货
担心你独自在外打拼不好好吃饭
从水果到零食、饮料
吃的喝的,能带的都带
不只是后备箱
行李箱也一个个被攻占
一切能塞东西的地方
父母们都不会放过
在家吃的饱饱的
离家时又把你的行李箱塞得满满的
这就是父母
每次回家
他们都用这样简单朴素的方式
默默地爱着你
或许
他们不能给你最好的
却总能在你最需要的时候
竭尽所能给你全部
雅江的游子想必也一样如此
满载而归的
都是咱们雅江的土货吧!
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松茸
作为雅江的“国字号”招牌,雅江松茸不仅个头大、肉质细、色泽好,含有丰富的营养元素,是伴手礼的不二之选,更是父母爱的寄托。出门在外,父母总担心孩子吃不好,健康跟不上,总会把最好,最营养的东西留给孩子。
松茸牦牛肉脆笋罐头
松茸、牦牛肉、脆笋本来就是各具特色的食材,当它们混合在一起,三种口感在口腔激烈碰撞,既有松茸的鲜香、牦牛肉的劲道,又有笋子的爽脆,香香辣辣,味道一级棒!忙碌的时候可以直接下饭吃,也可以当成佐料,没有人不爱的吧!
藏鸡
这些“扎实”的食材是一定要带的,藏鸡体型轻小,匀称紧凑、胸腿肌肉发达,不仅肉质好,营养价值也非常高。
木耳
雅江黑木耳生长于阔叶林和混交林栎树腐木上,分布在海拔2200—3800m之间。营养含量高,含钙量也显著高于常规木耳,做法也简单,用来炒肉或凉拌,味道都超级棒!
风干牛羊肉
藏族主要以食牛、羊肉和奶制品为主。若到一些牧民家中作客,你会看到挂在屋内或帐篷内风*牛羊肉,主人会拿出来叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。在气温较低时,人们把牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干。经过风干之后,不仅肉质松脆,口味也独特,食后回味无穷。
酥油茶
对于很多雅江人而言,出门一趟再回来,吃上一碗酥油茶,才算是到家了!这种痴迷,更多的是一种情怀。茶在雅江被加工成许多不同的品种,最常见的有酥油茶、甜茶和清茶,在异乡喝上一口,也能一解思念。
各色奶制品
藏区牛羊多,奶制品自然也多。最普遍的是酸奶子和奶渣。酸奶子有两种:一种是奶酪,是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是没提过酥油的牛奶制作的,酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品,营养更为丰富,也较易消化,适合老人和小孩吃。
奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质,经烧煮,水份蒸发后,剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。在煮牛奶过程中,还可揭起奶皮,藏语叫“比玛”。奶皮就象豆腐皮一样,好吃又富有营养。
青稞酒
这种用青稞发酵后酿制而成的度数很低的酒,藏族男女老少都爱喝,是节庆必备饮料,不少人回家后都爱带些走。它的制作工艺也很独特:先将青稞洗净煮熟,待温度稍降,便加上酒曲,用陶罐或木桶装好封闭,让其发酵,二、三天之后,加入清水盖上盖子,隔一、二天后便成青稞酒了。
紫皮土豆
土豆真的是一种物美价廉的好食材,做法多种多样,炸、炒、烧等等都可以,而且存放久。我们雅江产的紫皮土豆由于昼夜温差大,有机质积多,是食用和加工的上品,而且营养特别丰富,是一种能够通便和改善脾胃虚弱的食物,特别容易被人体消化并且吸收。
这些
都不仅仅是食物而已
更是家人
沉甸甸的牵挂和爱
离家前
爸妈往你行李箱、后备箱里
都塞了啥呢?来说说吧~
编辑:松茸君
zheng ji
♫. ♪~♬..♩
“中国梦甘孜情”
原创歌曲征集活动
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征集内容:反映新时代中国梦、社会主义核心价值观、纪念改革开放40周年,表现甘孜发展变化、民族团结进步、传播康巴文化,歌颂大美甘孜、讴歌康巴人民群众美好生活等主题的主旋律、正能量歌曲。
征集要求:
① 凡2017年以来新创作未正式发表或未参与过评奖的完整歌曲(含词、 曲),均可参与评选。
② 报送时请注明作品名称、词曲作者姓名、主要联系人电话、作品简介(200字内)。
③ 作者提交的作品不得侵犯任何第三方的著作权、商标权和其他知识产权,未在公开场合发表。
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