近日，江门市食品药品监督管理局对全市范围内生产经营的24类食品进行监督抽检。据统计，共抽检食品343批次，其中，331批次检验合格，12批次检验不合格。
总体情况
抽检结果为全部合格共有16类食品，分别是：婴幼儿配方食品6批次，饮料12批次，糖果制品5批次，速冻食品3批次，水产制品28批次，薯类和膨化食品3批次，蔬菜制品4批次，食用油、油脂及其制品12批次，食糖2批次，食品添加剂8批次，冷冻饮品7批次，罐头5批次，豆制品64批次，淀粉及淀粉制品3批次，炒货食品及坚果制品14批次，茶叶及相关制品9批次。
抽检结果为不合格共有6类食品，分别是：水果制品6批次，不合格1批次；乳制品58批次，不合格1批次；粮食加工品18批次，不合格1批次；酒类8批次，不合格1批次；饼干9批次，不合格1批次；调味品24批次，不合格1批次；糕点31批次，不合格2批次；餐饮食品4批次，不合格4批次。
不合格名单
1、粮食加工品内在质量不合格1批次：恩平市沙湖镇培记米粉厂2018年08月22日生产的、规格为2.3kg/盒的沙湖上凯濑粉，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.0994g/kg，超过标准规定（不得检出）。
2、饼干内在质量不合格1批次：恩平市金蝴蝶食品有限公司2018年08月22日生产的、规格为110g/包的薄饼(饼干)，山梨酸及其钾盐检出值为0.0918g/kg，超过标准规定（不得检出）。
3、糕点内在质量不合格2批次：蓬江区环市蓬城商行销售的标示东莞市常平福佳食品厂2018年07月27日生产的、散装松木蜂蜜蛋糕和芝士蛋糕，菌落总数均超过标准规定。
4、乳制品内在质量不合格1批次：蓬江区荣润食品商行销售的标示珠海维维大亨乳业有限公司2018年08月05日生产的、规格为200毫升/瓶的甜牛奶，菌落总数和大肠菌群均超过标准规定。
5、酒类内在质量不合格1批次：江门市大润发商业有限公司销售的标示苏州桥酒酒厂2018年03月06日生产的、规格为300ml 9%vol/瓶的苏州桥青梅酒，酒精度检出值为10.7％vol，超过标准规定（9(标示值)±1.0％vol）。
6、调味品内在质量不合格1批次：江门市新会区荣冠酱油调味食品厂2018年07月23日生产的、规格为500ml/瓶的头道鲜(酿造酱油)，菌落总数检出值为8.0×104cfu/mL，超过标准规定（≤30000cfu/mL）。
7、水果制品内在质量不合格1批次：江门市新会区陈氏兄弟食品厂2018年8月20日生产的、规格为100克/罐的古方老陈皮，铅检出值为1.51mg/kg，超过标准规定（≤1.0mg/kg）。
8、餐饮食品内在质量不合格4批次：
（1）新会区会城城北路粤港餐厅2018年08月24日销售的鲜活罗非鱼（海水鱼），孔雀石绿残留量(孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和)检出值为15.8μg/kg，超过标准规定（不得检出）。
（2）江门市新会区瀛赢餐饮有限公司2018年08月24日制售的剑鱼腩刺身，镉(以Cd计) 检出值为0.14mg/kg，超过标准规定（≤0.1mg/kg），甲基汞(以Hg计) 检出值为1.5mg/kg，超过标准规定（≤1.0mg/kg）。
（3）新会区会城濑子杂酱面店2018年08月24日制售的即食卤牛肉，山梨酸及其钾盐检出值为0.134g/kg，超过标准规定（0.075g/kg）。
（4）江门市骨汁恋餐饮有限公司新会星汇广场分公司2018年08月24日销售的草鱼（淡水鱼），氯霉素检出值为0.318μg/kg，超过标准规定（不得检出）。
食品安全消费提示
江门市食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改。同时，要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
江门市食品药品监督管理局提醒市民，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每月食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。
【采写】张泳渝
【作者】 张泳渝
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
