大连寿宴必备的10道菜（70寿宴菜单16个菜谱）

大连由于山东闯关东后裔比较多，同时由于是东北比较领先的城市，所以外来人口比较多，特别是大连以北的地区，再加上大连身处海滨，所以寿宴上的菜的风味也基本上以海鲜、鲁菜和东北菜为主，综合说来，一般常点的主要有以下十道菜:

1/海味全家福     2/烤大虾或红烧大虾

3/葱油海参或红烧海参

4/糖醋鱼      5/鸡(一只整鸡)

6/老醋蜇头     7/肘子

8/豆腐(清淡做法)       9/鱼丸汤

10/三鲜焖子

全家福，海杂拌，溜鱼片

糖醋鱼，软炸肉，糖醋排骨，虾仁豆腐，酱拌苦菊，老醋蛰头，炝拌白菜丝，