板栗烧鸡（大吉大利）在寿宴上鸡是一道必备的菜品。而板栗烧鸡更是有着大吉大利的寓意。
梅菜扣肉（吉祥圆满）。作为一道传统名菜，梅菜扣肉一直深受大家的欢迎，且肉质香而不腻，十分下饭，颜值也非常高，有吉祥圆满之意。
红烧狮子头（，团团圆圆）。也是一道特别的美味，因其圆圆滚滚有团团圆圆之意，也是在寿宴上最受人们喜欢的一道菜。
蚝油生菜（生财有道）。也是一道比较有寓意的菜肴。
称心鱼条，大红烤肉，相敬虾饼，香酥花仁，菠罗生炒骨，上汤白果猪肚，甲鱼汤，炒猪肚，酸萝卜，牛郎会织女(素菜)，台湾鱼皮，红肠拼香芹，黄凉粉，椒麻杏鲍菇，海味时蔬，香油凉瓜 ，精美六单碟，卤水拼盘，白灼虾，蛋黄玉米蟹，剁椒蒸裸斑鱼，粉丝蒸元贝，一品狮子头，红袍仔兔，飘香鸭脯，口味草原肚，发财就手，三鲜鱼腐，炝炒时蔬，陈年酸萝卜老鸭汤
