许多人对于玩紫砂壶都有一种误解,认为只要拿到壶,泡上茶,稍加护理就能算是真正融入紫砂圈了。
然而,玩紫砂壶真的如此简单吗?如果你不了解一些基本的紫砂常识,如何选择一把好壶?如何泡养出完美的包浆?如何避免被欺骗?
今天我为大家准备了一些玩紫砂壶必备的基本知识,如果想真正成为壶友圈的一员,这些知识是必不可少的。首先,让我们来了解一下紫砂泥料中的本山料。所谓本山料,指的是黄龙山出产的原矿紫砂泥料,本山即指黄龙山的简称。一般来说,本山料被认为是紫砂泥料中较好的一种,也是壶友们比较喜爱的泥料。
相对而言,我们经常听到的“外山料”则是指除宜兴以外其他地区的紫砂泥料或类似紫砂的陶土。那么,紫砂泥料中的“化工泥”又是指什么呢?陶瓷工艺中的紫砂泥料可以分为三种类型。
第一种是通过人工添加化工色素混合而成的紫砂泥料,它主要用于紫砂陶瓷制作。第二种是在普通的陶土中添加某些色素,制成的紫砂料,也可用于紫砂陶瓷的制作。第三种是根据过去的传统习惯,添加某些化工颜色制作的泥料。然而,这些泥料对人体有一定的危害,因此在选择使用时必须谨慎。
有人可能会问,紫砂泥料是直接从山里挖出来的吗?实际上,紫砂泥料是从紫砂原矿石中开采出来的,经过一系列的加工步骤,如翻晒、粉碎、风化、研磨、过筛等,才能制成泥料。并不是像一些人认为的直接从山里挖出来。泥料的制作从古时候的简单磨练发展到如今由专门的练泥师傅手工制作或机器炼制。
如今,机器练泥已成为主流。至于紫砂壶的器型分类,一般可以分为几大类:圆器、方器、花器和筋纹器。这些不同的器型形状赋予了紫砂壶不同的风格和特点。圆器和花器是两种不同的器型,圆器以光素几何造型为主,而花器则以自然仿生器为主。每种器形都有其独特的造型魅力,没有高下之分,只取决于个人的喜好。紫砂壶有许多经典的造型,比如石瓢、仿古、掇球、掇只等等,这些都是紫砂前辈们创作的经典壶式。
曼生十八式可以说是现代紫砂壶创作的一个典范,许多壶式都源自于它。而且一般来说,经典的壶型都会以大师的名字命名,比如景舟石瓢、大亨掇只、曼生井栏等等都是经典之作。对于新手来说,选择从哪种壶型开始玩起主要取决于个人的喜好。如果你的目标是学习技巧,那么建议从光素器开始入门。
毕竟一把壶的好坏,光素器能直接在壶体上展现出来。对于茶和紫砂壶,很多人都很关心应该用什么样的紫砂壶来泡不同的茶。简单来说,紫泥壶的透气性好,适合泡各种茶;红泥壶则适合泡发酵茶,能够保留和散发独特的香气;团泥壶的颜色较浅,一般推荐用来泡不发酵或轻发酵的茶。至于壶型的选择,高身筒的壶容易闷茶,而矮身筒、大口盖的壶则适合不耐闷的茶。
只要我们愿意尝试,不论用什么样的壶泡什么样的茶,总能找到适合自己口感的组合。
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