“独一无二的南丫岛度假屋：家庭项目与美食之旅”香港土生土长的Stefanie以及她的家人，在南丫岛上拥有一座独一无二的度假屋。这座白色的房子依山傍海，只能乘船才能到达。房子的内外都运用了大量的旧船木，最大限度地与自然融为一体。这个名为“OOAK Lamma”的房子不仅是Stefanie一家的家庭项目，也是她专心分享食物的空间。
在这里，Stefanie烹饪美食，为朋友和熟人们做饭，每天工作到深夜也不改热爱。Stefanie的转行之路是在房子翻修时开始的。作为一名曾经从事律师工作的Stefanie，她辞去了律师的职位，并转行成为了一名专业厨师。她的母亲与绘画老师一起完成了屋子的壁画，而Stefanie则在屋顶采摘香草。
在采访中，Stefanie分享了她三十岁前后转行的经历，以及食物对她的意义。她认为，找到真正热爱的事情是非常重要的，因为这样即使工作12个小时，也会感觉像在度假一样。在度假屋的厨房里，Stefanie展示了她的拿手甜品——舒芙蕾。舒芙蕾在烤箱里膨胀，宛如一朵轻盈的云。当Stefanie打开烤箱时，整个厨房都弥漫着花生香气。
她解释说，她的舒芙蕾配方中加入了意大利米饭，将米饭煮烂后打成茸，使得成品的口感更加黏稠，层次更加丰富。这款甜品是她父亲最喜欢的，他常常对朋友们说：“不要错过我女儿做的舒芙蕾。”这座白色房子在阳光下熠熠生辉，宛如飘在海上的云。Stefanie一家人希望在远离市区的海边找到一栋房子，作为全家人放松度假的场所。
无论是短暂闲暇的时刻还是平日里忙碌的日子，全家人都有机会聚在一起。房子的改造正是在Stefanie转行成为厨师后进行的，因此这里也成为了她专心分享食物和生活的地方。这座度假屋位于南丫岛的一片海湾，周围几乎没有其他房子。它主要是住宅，为那些渴望远离喧嚣的人们提供了一个安静的避风港。
在香港岛的码头登上船，穿越海湾，就能到达这座独特的房子。回顾整篇文章，我们可以看到Stefanie一家在南丫岛上拥有的独一无二的度假屋。这座房子不仅是他们的家庭项目，也是Stefanie专心分享食物的空间。Stefanie转行成为厨师后，她的热爱和烹饪技巧在这座房子中得到了完美展现。舒芙蕾作为她的拿手甜品，更是让人垂涎欲滴。
通过这篇文章，我们可以感受到食物的力量，以及它如何让这座度假屋变得与众不同。对于读者而言，这篇文章可能会引发一些思考。我们可以思考自己是否找到了真正热爱的事情，是否能够像Stefanie一样，尽情投入并享受工作。而在度假屋中分享食物的场景也让人向往，或许我们也可以寻找一些属于自己的“桃花源”，用食物和美好的时刻与亲友们分享。
最后，我想向读者们提出一个问题：你是否找到了真正热爱的事情？在你的生活中，食物是否扮演着重要的角色？欢迎留下你的评论，和我们分享你的想法和经历。香港岛外的离岛地区隐藏着一处宁静的天堂，让人远离喧嚣的城市生活。这个地方就是鹿洲村，位于香港的一个海湾。
在这个离岛上，有一家家庭参与设计的别墅，它们与周围环境完美融合，带来无尽的美景和放松愉悦的感觉。这些别墅坐落在海湾的一侧，从香港岛码头乘船只需10至15分钟就能抵达。与市区的高楼大厦相比，这里的房屋更加独特。房子外面放着两只定制的铁鹿，成为这个地方的标志。
而房子本身则采用了大量的老船木进行装饰，这些木头都是从废弃船只上拆下来的。这样的设计使得房子与周围的环境相得益彰，将更多的自然风景带进室内，让人感到宁静和舒适。进入别墅内部，可以看到一楼是客厅，另一栋房子则是饭厅和厨房。而二楼则是两间卧室，通过露台相连。这个设计让人们可以充分享受到美丽的海湾风景。
房间内部的装饰也与大海相呼应，选择了蓝绿色的沙发和摆件，让人感受到大海的气息。别墅的一大亮点是旁边的一个用旧船木搭建的平台。这个平台被Stefanie称为她最喜欢的角落。平台旁边有一棵大树，成为了一个自然的画框，透过木头画框可以欣赏到远处高楼的美景，仿佛是一幅美丽的风景画。这个平台也成为了Stefanie绘画的灵感来源之一。
整个别墅的设计由Stefanie的父亲负责，他是一位建筑设计师。他在别墅的码头、外墙和室内大量使用了旧船木，使得整个别墅散发出独特的氛围。他强调了与自然的融合，使得人们能够更好地享受到大自然的美好。这个别墅的改造是一个家庭项目，全家人都参与其中。
他们认为，生活在如此美丽的海湾中，房子应该与周围的环境融为一体，让人们感到放松和快乐。他们用心设计了每一个细节，让这个别墅成为一个独一无二的居住空间。总的来说，这个位于香港离岛的别墅展现了与自然融合的理念，通过使用旧船木和独特的设计，将周围的美景带入室内，让人们能够享受到宁静和舒适。
这个家庭项目的成功也表明了全家人对于生活环境的重视和追求。一幅壁画中，山海与鹿的绘画展现着妈妈与绘画老师合作的力量，而另一幅画描绘着向往的宁静。厨房和餐厅则成为了Stefanie展示自己烹饪技巧的地方，而屋顶的香草花园则让她与自然更加亲近。整个度假屋的改造于2019年底完成，成为了Stefanie展现自己厨艺的自由空间。
她每周都会在度假屋度过5天的时间，为朋友们准备晚餐。然而，这一切背后的辛勤工作却让她每天几乎工作12个小时，每到深夜才回到市区的家中。除了烹饪技巧外，她还拥有对定制香氛的热爱，茶几上陶罐中的香氛就是由西贡的手艺人制作的。从法律专业到律师职业，再到现在的厨师身份，Stefanie用自己的努力和热情打造了一个与自然和美食共处的度假屋。
度假屋内的两幅壁画，一幅描绘了山海与鹿，另一幅则展现了向往的宁静。这些壁画是Stefanie的妈妈与她的绘画老师Marco Szeto合作完成的，占据了两间卧室的整面墙。壁画中的山海与鹿，展现了自然与动物的美丽，而宁静的画面则让人感受到一种平和与安宁。
这些壁画成为了度假屋内最引人注目的艺术品，也代表了Stefanie和她的家人对于自然与美的追求。通往卧室的楼梯转角处，也有一幅画作。这幅画描绘了几个人在海边的悠闲场景，屋舍隔海相望，给人一种宁静的感觉。这是Stefanie妈妈向往的生活状态，她希望能够在海边过上轻松惬意的生活。
这幅画作让人仿佛置身于海边，感受到了大海的宁静与广阔。厨房和餐厅是Stefanie最喜欢的地方之一。她自称为“煮菜的”，因此厨房和餐厅大多由她来管理。她安排了专业的厨房设备，使她能够更好地展示自己的烹饪技巧。整个岛台与餐桌共处一室，这样一来，她可以与就餐的人随时交流。
Stefanie喜欢做法餐，每道菜都是精心准备并上桌，有时她的朋友们会趁着吃饭的时候过来看她做下一道菜。人多的时候，烤箱里会同时有许多舒芙蕾，当烤箱的门打开时，浓郁的香气会弥漫开来，让每个人都感到幸福。在度假屋的屋顶上，还有一个香草花园。
这个花园是Stefanie的朋友们帮她开辟的，种植了一些常见的香草和可食用花，方便她在烹饪时随手摘取。虽然阳光和台风可能会对花园造成一些影响，但Stefanie仍然尽量种植一些简单的植物，与自然更加接近。这个香草花园不仅为她的烹饪提供了新鲜的食材，还让她感受到了与自然的亲近。2019年底，度假屋的改造完工。
Stefanie清楚地记得，2019年12月22号的中午，她在这里为家人和亲戚煮了第一顿饭。那时，她已经成为了一名专业的厨师。家人和朋友们喜欢坐在户外沙发上，一边欣赏着大海的美景，一边享受着咖啡的香气。然而，过去的3年多时间里，Stefanie几乎没有时间好好享受这样的时刻。
成为厨师后，她希望有一个地方可以自由地分享自己的美食，所以她只在自己的度假屋接受朋友们的邀约，每次准备10到12人的晚餐，并亲自设计菜单。现在，她每周都要在度假屋度过5天的时间，每天工作至少12个小时，每晚回到市区的家都已经接近午夜。在度假屋的茶几上，放着一罐定制香氛。这些香氛是由西贡的手艺人制作的，装在陶罐中。
Stefanie大学学习法律，并在香港做了5年的律师。虽然她已经转行成为了一名厨师，但她对于定制香氛的热爱仍然没有改变。这些香氛给度假屋带来了一种独特的氛围，让人在其中感受到一种宁静和放松。从法律专业到律师职业，再到现在的厨师身份，Stefanie经历了很多转变。她通过自己的努力和热情，打造了一个与自然和美食共处的度假屋。
然而，这一切背后都需要她付出巨大的努力和时间。她每天几乎工作12个小时，为朋友们准备美食，回到家已经是深夜。尽管如此，她对于自己的厨艺和热爱依然坚持不懈。她希望能够继续在度假屋展示自己的技艺，与更多的人分享自己的美食。总结起来，Stefanie通过自己的努力和热情，打造了一个与自然和美食共处的度假屋。
她通过在度假屋中展示自己的烹饪技巧，为朋友们准备美食，并与他们分享自己的热爱。然而，这一切背后都需要她付出巨大的努力和时间。她每天几乎工作12个小时，回到家已经是深夜。尽管如此，她对于自己的厨艺和热爱依然坚持不懈。她希望能够继续在度假屋展示自己的技艺，与更多的人分享自己的美食。你是否也有过类似的经历？
在你的生活中，是否也有一种热情或者兴趣让你不断努力和付出？欢迎在评论中分享你的故事。享受烹饪的乐趣，感受食物的力量。这是Stefanie多年来一直思考的事情。她从小就热爱做菜，但长大后选择了律师这个职业。然而，她始终无法忘记食物带给她的美好回忆和情感连接。
在一次周末筹款项目中，她发现食物不仅可以满足自己的烹饪激情，还能帮助他人，将不同的人连接在一起。于是，在快30岁时，她毅然决定辞去律师职业，前往英国学习法餐，并在不同的米其林餐厅打拼。返回香港后，她面临着各种困难，但她依然坚持追求自己的梦想。小时候，Stefanie曾在爷爷奶奶家附近的街边买油条。
这温暖的场景如今已经难以再见，但是对于Stefanie来说，油条所带来的温暖回忆却一直在心中。她深信食物的力量，首先体现在它们能够寄托人们长久的回忆。这种情感的联系激发了Stefanie对烹饪的兴趣，她发现烹饪是一种让自己自由表达的方式。
分量、火候、时间等烹饪技巧可以用科学解释，但烹饪本身却不拘泥于对与错，而是蕴含着无数情感和创意。作为一名律师，Stefanie曾发起了一个周末筹款项目。每个周末，她的朋友们都会来吃她做的菜，然后将筹集的资金捐赠给当地的非营利组织。通过这个项目，她不仅锻炼了自己的厨艺，还能帮助他人。
更重要的是，她结识了许多不同的人，彼此分享着各自的喜好和心得。Stefanie深信食物可以表达关怀，将不同的人连接在一起。然而，经过两年多的筹款项目后，Stefanie发现自己越来越迷恋于烹饪。每天她都会思考下一个周末要做什么菜，同时也觉得自己对于烹饪的了解还不够深入。
于是，在2015年，快30岁的时候，她做出了一个重要的决定，辞去了律师的工作，前往英国伦敦的蓝带厨艺学院学习法式烹饪一年。在学院里，她接触到了更加专业的知识和技巧，并且在毕业后在不同的米其林法式餐厅工作。在餐厅后厨，体力是最基本的要求之一。
Stefanie回忆道，当她实习的时候，每天工作17个小时，从早上8点到凌晨1点，主厨对她的要求极其严格，无论是体力上还是精神上，都需要时时调整。回到香港后，Stefanie面临着各种困难。即使身处度假屋这个“桃花源”，她依然每天都要面对新的挑战。台风来了，厨房的设备坏了，修理师傅又无法及时到达离岛。
船成了她到达度假屋的唯一交通工具，因此维护船只也变得非常重要。然而，这些困难并没有阻挡住Stefanie继续追求自己的梦想，她依然坚持不懈地烹饪着美食，享受着烹饪的乐趣。总结一下，Stefanie从小就对烹饪充满了热爱，但长大后选择了律师职业。然而，她无法忘记食物所带来的美好回忆和情感连接。
通过一个周末筹款项目，她发现食物不仅可以满足自己的烹饪激情，还能帮助他人，将不同的人连接在一起。于是，在快30岁时，她毅然决定辞去律师职业，前往英国学习法餐，并在不同的米其林餐厅打拼。尽管面临各种困难，她依然坚持追求自己的梦想。食物的力量不仅在于享受美食，更在于将人们连接在一起。
Stefanie的故事告诉我们，我们应该勇敢追求自己的梦想，即使面临困难也要坚持不懈。你有什么样的梦想？你愿意为之努力吗？追求激情与坚持：一个厨师的故事作为一位厨师，你是否曾经有过设计新菜单却无法突破的困扰？朋友们吃完后没有流露出喜悦的表情，你是否会自我怀疑，是否觉得自己不够好？
Stefanie，一位从蓝带毕业的厨师，分享了她的经验。她说老师曾经告诉他们，往后十年里，可能有大部分人已经离开这个行业，那为什么有些人能够继续，而有些人却不能？并不是因为谁煮的菜更好吃，或者谁更有天赋，而是谁能够坚持到底。这句话成为了Stefanie最重要的座右铭，每当她遇到困难时，她就会想起这句话，并且坚持下去。
在Stefanie的日常工作中，买好食材是第一步。虽然现在已经有四五个帮手，但每个工作日的上午十点左右，她都会去市场采买食材，然后坐船上岛，开始为晚餐的准备工作。晚餐通常会持续两个多小时，食客们彼此交谈并互相介绍菜式后，开始正式用餐。而在晚餐结束后，有时候Stefanie还需要再待一会，为第二天做预备工作。
通常是在12点多的时候，她才能回到城市里的家。虽然工作很忙碌，但Stefanie说她的热爱让她感觉自己始终在度假。她希望这份热爱能够一直保持下去，因为她相信将热情融入食物中，食客们一定能够感受到。然而，煮饭并不是Stefanie放在这个房子里的全部生活。
她告诉我们，有时候做完一些事情后，会去卧室里弹琴，十分钟、二十分钟后，她就能感到放松。她尽量把其他的爱好也带到这里，最近她喜欢花艺，所以经常自己插花，让房子更加漂亮。以前，很多人都会说工作与生活要平衡，但现在，越来越多的人开始追求让工作与生活融为一体。对于Stefanie来说，给别人煮菜已经成为了她生活的一部分。
第二天，我们跟随Stefanie去了九龙城市场。在这个以“小社区”为特色的地方，作者将食材购买和本地文化相结合，通过认识当地人和使用本地食材来打造一个独特的餐饮体验。文章从作者的学习经历开始，介绍了老师对于烹饪的要求，即要了解菜品背后的文化和发源地。接着，作者描述了购买食材的过程，并提到了自己对于使用在地食材的坚持。
然后，作者通过介绍自己与本地陶艺家合作设计餐盘和香氛的经历，展示了她对于在地性的追求。最后，作者表达了自己希望通过这个度假屋给来访的人们带来完整的在地生活体验的愿望。在这个以“小社区”为特色的地方，作者通过了解当地文化和购买本地食材来打造一个独特的餐饮体验。
在作者的学习经历中，老师强调了烹饪不仅要跟着食谱走，还要了解菜品背后的文化和发源地。这个观点引发了作者对于使用在地食材的思考。所以，在购买食材的过程中，作者选择了本地的蛏子、腊肠、金华火腿等特色食材，并且在每个店铺都能和店主寒暄几句，增加了与当地人的互动。
这样的做法不仅能够保证食材的新鲜和质量，还能够体现出作者对于本地文化的尊重和关注。在购买了新鲜的蛏子之后，作者用它制作了一道前菜。作者特意向本地的陶艺家定做了一个海浪边缘的餐盘，增加了菜品的视觉效果。将蛏子洗净、焯水、切薄片后，作者用花椒油腌制，与莴笋、蜜瓜搭配摆盘，再点缀牛油果汁和可食用花。
这道前菜既美观又爽口，蛏子的鲜嫩口感和泼辣的花椒味道让人回味无穷。通过这道菜，作者展示了自己对于在地食材的使用和创新，同时也将法国菜的烹饪方法融入其中，形成了独特的味道。作者在多个餐厅工作的经历中，也深受在地食材的影响。无论是在伦敦、台中还是香港，每当主厨使用了当地食材，都给作者留下了深刻的印象。
因此，作者希望将家乡的食材运用到自己的菜品中，以展现自己的风格。除了食物方面的在地性，作者还在度假屋的改造过程中注重了与当地人的交流。她认识了住在南丫岛上的陶艺家Nick Poon，并邀请他设计了海浪边缘的餐盘，以体现当地的特色。此外，作者还委托了一位住在西贡的手艺人制作了一款专属于度假屋的香氛，将西贡和南丫岛的泥土融合在一起。
这些细节展示了作者对于在地性的追求，以及与当地文化的融合。最后，作者表达了自己对于度假屋的期望，希望这不仅仅是一个漂亮的房子或者一个用来享受的地方，更希望家人、朋友和来过的人们能够获得完整的关于在地生活的体验。通过购买本地食材、与当地人的交流以及在设计中融入当地特色，作者努力营造了一个独特的餐饮体验。
这种追求在当今社会中也具有一定的意义，因为越来越多的人开始关注和追求本地文化和食材的特色。在这样的背景下，作者的做法不仅可以吸引更多的客人，还能够推动本地文化和经济的发展。总的来说，这篇文章通过描述作者在一个“小社区”中购买本地食材并与当地人交流的经历，展示了她对于在地性的追求。
通过使用本地食材、设计特色的餐盘和香氛，作者努力打造了一个独特的餐饮体验，并希望能够给来访的人们带来完整的在地生活体验。在当今社会中，对本地文化和食材的关注越来越多，因此作者的做法具有一定的意义。我认为，对于在地性的追求不仅能够吸引更多的客人，还能够推动本地文化和经济的发展。
同时，我也想提出一个问题，你认为在地性对于餐饮业来说有多重要？你愿意尝试在地食材和文化吗？南丫岛：一个充满了不同艺术的地方在南丫岛上，有一个富有艺术氛围的小餐馆。Stefanie，这位年轻的厨师，将烹饪视为一种艺术表达的方式。她将美食与艺术相结合，创造出独特而令人惊叹的菜肴。那么，煮菜真的可以成为艺术吗？
在这个没有界限的世界中，厨师们是否能够超越传统的烹饪方式，将菜肴提升到一个全新的艺术高度？午餐的末尾，Stefanie端出了一组精致的甜品。其中包括两款玛德琳和一种特殊的巧克力。这些甜品被放置在三层器物中，展现出一种令人心动的美感。巧克力中添加了中国白酒，一入口就化开，散发出浓郁的香味。
玛德琳的底部装饰着沙姜和大红袍茶叶，吃起来湿润可口。这些甜品是从南丫岛附近的一个小蜂场获取的蜂蜜制作而成。通过品尝这些美食，我们仿佛品味到了南丫岛周边的山与海。然而，对于许多人来说，烹饪只是一种日常生活中的必需品。他们只关心饭菜的味道和口感，而不会将其与艺术相联系。那么，为什么有些人会将烹饪提升到艺术的层面呢？
首先，烹饪是一门技术活。厨师们需要掌握各种烹饪技巧和食材的搭配方法。他们需要不断地尝试新的烹饪方式，探索不同的口味组合。这种对技术的追求和创新精神，使得烹饪成为了一门艺术。其次，烹饪也是一种表达情感和故事的方式。通过烹饪，厨师们可以将自己的情感和故事融入到菜肴中。每一道菜都有其独特的背后故事，通过食物的形式来传达给食客。
这种情感的表达，使得烹饪成为了一种艺术形式。此外，烹饪也可以通过视觉和味觉来刺激人们的感官。艺术作品通常会通过色彩、形状和纹理来吸引观众的注意力。同样，厨师们也会通过食物的呈现方式来吸引食客的眼球。一道精美的菜肴不仅要在味道上让人满意，还要在视觉上给人一种美的享受。这种对美的追求，使得烹饪成为了一种艺术形式。
然而，要将烹饪提升到艺术的高度，并不容易。厨师们需要具备创新思维和对美的敏感度。他们需要不断地探索和尝试，不断地挑战自己的创作极限。只有这样，才能真正将烹饪变成一种艺术表达的方式。最后，我们回到南丫岛上的那家小餐馆。Stefanie通过将美食与艺术相结合，创造出了一种独特而令人惊叹的用餐体验。
她将南丫岛的山与海融入到菜肴中，通过精心的烹饪和创意的食材搭配，向食客展示了一种独特的美感。这种将烹饪提升到艺术的高度的努力，给人们带来了一种全新的用餐体验。总而言之，烹饪可以是一种艺术表达的方式。通过技术、情感和感官的结合，厨师们可以将烹饪提升到一个全新的艺术高度。南丫岛上的那家小餐馆正是一个充满了不同艺术的地方。
那么，你认为烹饪是否可以被视为艺术？你有什么独特的用餐体验吗？让我们一起来探讨吧！
