开餐饮店想要成功，关乎的因素有很多，但是其中最重要的一条，就是选址，餐饮有一句老话叫定位定生死，选址定未来，选址对了，至少成功了一半，今天就为大家分享一些选址的小技巧，希望对大家有所帮助。
01车流不代表人流
人流是指从你店铺路过的人，如果一条街上车速超过了50码或者50码以上，那就意味着车速过快人流稀少。
02商圈流量不等于店铺流量
商圈流量大不等于店铺的流量大，店铺流量是指门口以1-2米为半径经过的人，因此需要好好测算
03人流不等于客流
餐饮品类的定位决定了你服务人群，如果你想做快餐类生意，你的选址可以偏向于办公楼上班群体，如果你想做高消费聚会类的餐饮品类，你可以选择在消费能力较高的居民商圈，如果你想做大众消费且不仅仅局限于上班人群，那么首先你需要选好品类，其次选择适合这个品类的商圈。
打个比方，如果想开一家披萨店，首先需要了解吃披萨的人群一般以20-40岁居多，其次女性多于男性，那么披萨的大部分群体应该是年轻人。
其次，披萨的出餐时间与大部分快餐如米，面，冒菜的两餐时间有所不同（即上午和下午），它是属于全时段营业，加上披萨有一大部分的出餐来自外卖，那么在选址上就不会太依靠门前客流量（并不是说门前客流量不重要，只是相对于其他品类，披萨的门前客流量可以相对弱化一点）
因此，在为披萨这类品类选址的时候，可以利用专业的流量测试软件测出周围5-10公里的人流分布，再根据店铺自身情况量身打造营销方案。
如果觉得自己测试比较麻烦，或者自己不会测试，那么可以找专业人士给予专业意见。
三只熊披萨深耕品牌十年，无论是堂食还是外卖都有一套自己的运作模式，并且非常善于根据店铺自身情况打造门店爆款产品，他们是全程保姆式扶持开店，从签约起即有专业人员为你选址，装修，培训，策划开业活动和售后跟踪，让你开店无忧。
04门头窄，纵深长的铺子谨慎选址
门头窄，纵深长的空间使用率较低，且门头太窄会导致店招过小，路过的消费者极有可能直接忽视掉你的店铺，浪费掉曝光机会
05门面转让较多的街道谨慎考虑
如果一条街上三分之一的铺子都在转让，且在半年之内它连续换了一至两次，这种地方也需要慎重考虑，被转让的铺子除了老板的运营能力有所欠缺之外，当地的消费氛围也是很重要的一个因素。
06高租金旺铺好于低租金商铺
千万不要为了贪图便宜选择去租人流还未起来的商场或者商圈，任何一个商业体从商家入驻到成为旺铺都会需要半年或者一年的时间，如果你的预算充足，可以试试养铺，如果你的预算不够，建议直接从成熟商圈入手。
07店铺不是越大越好
在后疫情时代，找铺面已经不再是越大越好，小店才是未来趋势，只要人群定位准确，店家懂得运营，能够将堂食和外卖相结合，在人工成本，固定成本更低的情况下，店铺越做越好的可能性越大。
