一个几乎全民种咖啡的国家,咖啡带来了什么?

一个几乎全民种咖啡的国家,咖啡带来了什么?

首页模拟经营全民咖啡更新时间:2024-07-28

种咖啡的国家不少,但是超过70%种咖啡的国家不多,今天我们说巴布新几内亚。

巴布亚新几内亚 (PNG) 是澳大利亚东北部沿海的一个岛国。它占了新几内亚岛大约一半的面积,另一半是印度尼西亚的巴布亚省和西巴布亚省。大多数咖啡种植者生活在热带雨林深处的偏远高原社区、山谷或山坡上。全球咖啡产量排名第 17 位,约占全球咖啡总量的 0.45%。

近 900 万巴布亚新几内亚人(占人口的 87%)生活在农村,多达三分之一的人依赖咖啡而活,超过450,000 户家庭(330 万人)在该国 22 个省中的 18 个省种植咖啡,2019 年生产约 752,000 袋咖啡,咖啡那么火热,这个国家应该过得不错才对,但事实是该国然有约38%的人还生活在贫困线以下。

阿拉比卡咖啡是这里的主要品种,种植量在700 到 2,050 masl之间。在该国的米尔恩湾和东新不列颠的沿海地区,还生长着粗壮数量较少的塞皮克,通常低于550 MAS的地区。在高地,咖啡通常生长在野生热带森林中,常年湿润,云雾缭绕。咖啡采收季节,咖啡农们赤脚沿着俾斯麦森林走廊运送咖啡持续数天。

西部地区

西部高地地处内陆,人口稠密且以山地为主,但土壤肥沃、相互交错,其间交错着拜尔河、莱河、考格尔河、内比利尔河和瓦吉河等多条河流。咖啡是西部高地经济的支柱,种植了全国约 18% 的咖啡。在 1,400 至 2,200 masl,也是巴布亚新几内亚海拔最高的咖啡产区。该地区几十年来一直有小型咖啡园种植咖啡,同时种植自给作物。

东部高地

东部高地是巴布亚新几内亚第二大咖啡产区,也是该国的中心。在这里,咖啡也是主要的经济作物,此外还有甘薯、马铃薯、香蕉、西兰花和卷心菜。北部山谷是许多小咖啡农的庄园。相比西部地区,他们有通往该省首府戈罗卡的良好道路和最大港口城市莱城。

东部高地的戈罗卡山谷。主要种植有机阿拉比卡咖啡,包括阿鲁沙、铁皮卡和蓝山等品种。这些咖啡杯测得分通常在 85 到 89 分之间。

中部地区

中部以吉瓦卡为主,它位于巴布亚新几内亚中部高地。瓦吉河穿过吉瓦卡的主要山谷,两侧是陡峭的火山山脉和山脊。它是该国第三大咖啡种植区,占全国产量的 12%。种植海拔以 1,400 至 2,000 masl 之间为主。这个区域的标志性特点是以蜜加工咖啡为主,杯测得分可以高达86 分以上。这个产区的咖啡口感柔滑,带有橙子、甜瓜和浆果的味道,酸度适中,蜜香浓郁。

其他生产咖啡地方还有钦布,仅占巴布亚新几内亚咖啡的 7.47%。以黑巧克力、红苹果和核果的味道而闻名,香气浓郁,回味柔软,有麝香味,火山壤为种植精品咖啡提供了完美的环境。

在巴布亚新几内亚,许多通常得分在 80 分以上的咖啡农已经开始形成直接的贸易关系,以摆脱自给自足的农业。这正在缓慢但肯定地提高原产地在精品咖啡领域的形象。

2021 年,巴布亚新几内亚国际贸易中心(ITC)实施了英国贸易伙伴计划(UKTP) ,进行营销和品牌推广,以促进市场准入。短短几个月内,取得傲人成绩。咖啡已经出口到德国、美国、澳大利亚、日本、比利时、新西兰和俄罗斯等。巴布亚新几内亚的特色咖啡品质卓越,风味独特,对无数小农及其社区具有重要的经济意义。

小国咖啡尚且在努力,我们理当发展的更好!一个几乎全民咖啡的国家,生活的其实不好,就跟云南咖啡一样,种咖啡却喝不起咖啡。缺在哪里?

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