文字/视频 湖南日报全媒体记者 张春祥 通讯员 梁进军 张亚娜
5月的第三周是全民营养周。5月20日，2022湖南全民营养周系列营养健康主题宣传活动“五进”全面启动，本次“五进”主题为：“寻味‘别人家’的食堂”，此次“五进”第一站进工厂——全省百优食堂（营养健康食堂），三一集团有限公司食堂。
本次活动以线上视频直播的方式开展，围绕今年全民营养周“会烹会选，会看标签”这一主题，营养专家介绍了工厂中不同工种人群应如何注意正确认识食物，合理选购食物，践行平衡膳食的饮食方式。通过科普新版《中国居民膳食指南（2022）》，专家向广大工人群体宣传营养健康知识，推广合理膳食、“三减三健”的重要性，提升广大工人群体的健康素养。与此同时，也通过“沉浸式体验”感受三一集团有限公司食堂的温暖细节，尽显其“有温度的食堂”的独特魅力。
三一集团有限公司食堂餐饮负责人介绍，食堂通过制定各项管理制度，对食材采购、食堂人员健康管理、日常运营管理等进行规定和要求。食堂根据膳食营养设计菜谱并在餐区公示，并结合职工需求提供小炒、蒸菜、火锅、小吃等特色档口，以及不同地域的菜系，照顾到来自五湖四海的职工口味。
与此同时，食堂还实现了人脸识别支付、智能餐柜取餐等功能，为职工设有休息、团建、沙龙的场所，从各个方面提升职工的整体就餐体验，处处体现着“有温度的”食堂给职工带来的暖心感受。
全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，此次系列活动将陆续走进机关、工厂、社区、学校和企业传播营养理念，深入到人民群众之中，提高全民营养健康意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念，切实做到“健康中国，营养先行”，“膳食新指南，健康常相伴”。
[责编:周阳乐]
[来源:湖南日报]
