处暑过后，济南好像一下子进入了秋天，随着天气的变凉，不来顿火锅怎么能行呢？这些老济南特色的铜锅涮肉，LU酱保证给你安排的明明白白！
01
曹州涮羊肉
这家店就在青年桥附近，是一家藏在居民楼里的老济南铜火锅，承载了很多老济南人的记忆。
这家店的清水铜锅，堪称是最原始最纯粹的北方涮肉风味！高高的筒子，配合一个盖子控制火力，不加任何调味的清水里，新鲜软韧的的羊肉薄片、肥牛片，在高温作用下迅速变色卷曲，散发出肉类本真的鲜美。各种食材在锅里一涮、一捞，美味得不能言表。
来源 | 小红书用户@金鱼酱今天拍照了没、王美美探店
LU酱偷偷告诉你，不仅锅底是免费的，还会赠送许多小菜，所以只需要点几盘肉就好了~便宜不贵还好吃！
曹州涮羊肉(青年西路店)位置：山东省济南市历下区青年西路23号楼
02
光明羊肉馆
这家店真的是每一天都爆满，有时候提前预定都要等好久，但是吃到嘴里的那一刻你就会觉得一切都值得！
铜锅没有火锅底料，用清水煮，肉都是现切的，厚实有嚼劲，老板直接用盆来装肉，肉多的都快溢出来了！
他们家的配料很不错，大片的羊肉裹着麻酱在唇齿间翻动，满口的肉感，吃几筷子之后再把白菜、菠菜等蔬菜下锅。店里还有糖蒜，据说吃过的人都爱上了~
来源 | 小红书用户@没完没了的猕猴桃
光明羊肉馆位置：山东省济南市历城区世纪大道与凤礼路交叉口唐冶派出所北行400米路东
03
宝泉铜锅
这家店的锅底用的可是农夫山泉的矿泉水，全程无限量可续，吃到最后绝对让你连汤都喝干净！他家的麻酱是笑脸的样式，很可爱，蘸料里的辣椒油真的一绝，让你抵挡不住诱惑，肉是呼伦贝尔肥羊，看起来很肥但是吃起来却很细腻。
来源 | 小红书用户@王大明白、肥肥胖胖爱吃吃
店里的装修也很不错，服务员上菜、收盘子很及时，绝对让你吃的放心且舒心，快带上你最爱吃肉的朋友一起冲吧！
宝泉铜锅(北园店)位置：山东省济南市天桥区清河中心幼儿园83号
04
鑫龙火锅
听说这家店是最地道的老济南铜锅涮羊肉，装修像是90年代的风格，很质朴，但是味道也是老味道，毕竟在济南开了20多年，时间已经检验了鑫龙火锅的品质！
来源 | 小红书用户@刘嬷嬷来啦、小杨小杨快乐飞扬
品质真的不用多说，只要你去吃过一次，保证还想再来！山东人的实在最大程度的体现就在“吃”上，每一盘肉都满满的，还切的很薄，下锅即熟，丝毫没有羊膻味！
来源 | 小红书用户@糊涂仙
LU酱建议，去他家一定要点一碗现榨的辣椒油，只香不辣，浇到麻汁里，绝对香出天际！吃完涮肉，再来点甜蒜，也是别有一番味道！
来源 | 小红书用户@PinkJiang
鑫龙火锅(花园东路店)位置：山东省济南市历城区花园路14号临街综合楼地下一层
如果说川渝火锅是让人惊艳的辣妹，那北方的铜锅就像草原上游牧的老婆婆，自带情怀，让心和胃一起温暖！
秋天的第一顿火锅大家最想安排哪一家呀？快来参与投票吧~
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