简单方便就可以吃到丰盛的各种食材， 不管是一人份还是两人份，甚至是一家人，轻轻松松就是丰盛的一餐。材料牛腩半斤胡萝卜一条高丽菜1/4颗鸡蛋1颗大番茄1颗高汤2碗酱油1大匙盐巴适量火锅料数种米酒适量水(依个人需要量)300ml做法1、起油锅，牛腩下锅炒至表皮金黄微焦，高丽菜洗净，番茄洗净切块，备用。
2、淋入米酒炒出香味，接着淋入酱油炒出香味。
3、加入高汤、水煮滚，转中小火煮约半小时后丢入胡萝卜煮熟。
4、另一锅放入洗净的高丽菜铺底，放入煮熟的牛腩、胡萝卜及所有食材、调味料和汤，最后打颗蛋，移至餐桌上的瓦斯炉，即可开始享用美味的牛腩火锅咯！
