以下是速食面粉的家常做法之一——制作面团。
材料：
- 面粉：约2杯（可以根据需要调整量）
- 盐：1/2茶匙
- 温水：适量（约1杯）
- 植物油：1汤匙（可选）
步骤：
1. 在一个大碗中，混合面粉和盐。
2. 慢慢地倒入温水，一边搅拌一边加水，直到面粉混合成团状，不粘手。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑而有弹性。
4. 如果觉得面团太干，可以加入少量水；如果觉得太粘，可以在手上轻轻撒些面粉。
5. 将面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖好，静置20-30分钟，让面团松弛和休息。
6. 在此期间，面团会变得柔软和容易操控。
7. 取出面团，切成适当的大小，可以根据需要制作面食，如面条、饺子皮、包子皮等。
8. 在下一步的烹饪过程中，根据所需的菜谱和方法煮熟或煎炸面食。
这只是制作面粉的基础做法之一，你可以在此基础上进行创新和调整，添加其他配料和调料，制作各种口味的面食。记得根据具体的菜谱和个人口味来调整面粉数量和材料。
做法
步骤Ⅰ：起锅烧开水，放入面煮熟后捞出过凉水
步骤2/5
煮面期间调酸汤汁：小葱大蒜香菜切末，加入1勺白芝麻，1勺辣椒粉，起锅热油浇在上面炸香
步骤3/5
加入2勺生抽、2勺香醋、小半勺盐、小半勺糖
步骤4/5
面沥干，倒入调料汁，加半碗煮面的汤搅拌均匀即可，酸汤可口，早上吃了可开胃了
最后一步
芝麻的香酥和汤汁的舒服一整份都吃光了！汤汁都不剩
