在京城农贸市场，有一家名为“喜掌门”的铜锅涮餐厅，是新青年们品尝老北京美食的首选之地。随着5G时代的到来，我们必须走在时尚的前沿。每当天气转凉时，老北京铜锅涮就成为了人们的心头好。就在最近，我在喜掌门京城农贸市场店品尝了他们家的秋季第一顿火锅。这一桌七荤五素的四到六人餐，价格仅为“幺八八”，菜量多得让人根本吃不完。他们家的羊肉品质和量都堪称高品质中的佼佼者。对于会吃的食客来说，清水涮锅就足以品尝到羊肉的美味。他们家的羊肉采用内蒙古直供的小羔羊，手工现切现羊肉，立盘不倒久煮不老。然而，煮羊肉的最佳时间是在十秒钟左右。
精品羔羊卷采用整羊打卷，每一口都能吃到羊的不同部位，煮住也没有一点血沫。熟了以后蘸着芝麻酱，再配上古法糖蒜，这道美食真的很地道。
再下点手打潮汕牛肉丸和乌鸡卷，丸子劲道弹牙，肉卷百吃不厌。最后，别忘了尝尝他们家的手工绿豆面。将煮过肉的汤加入蔬菜中，这道美食绝对能让你吃三碗。
喜掌门不仅注重食材的质量，他们的团购也非常有诚意。不仅有肉有菜有主食，还适合朋友聚会、家庭聚餐。从九月一号开始，他们的营业时间已经调整为早上九点到晚上十二点。老板告诉我，这次的团购是限量的，所以大家一定要抓紧时间下单。关注我，点赞支持一下吧。
