俗话说:每一种生活都是一种体验,每一种体验都是一种感悟。来到温哥华后,种菜对于我来说,是一种新的体验和感悟。走进我家的的菜园,左边的白菜、萝卜、茄子、豆角、青椒等正在竞肥争绿;右边的黄瓜、西红柿、南瓜、砍瓜,佛手瓜硕果累累、耀眼争光。还有甜菜、草莓、西洋蓟、黄秋葵在中间地段吐蕊结果、静悄悄的开……眼前的景象让人不禁怀疑自己走进了某个农家田园,可事实上这不过是我家的一方后院。
佛手瓜
红花豆
美如莲花的西洋蓟
网纹瓜
长南瓜
圆南瓜
菜花
大如花盆的巨无霸甜菜
西红柿
西兰花
长茄
白玉黄瓜
在温哥华,但凡有个院子的家庭,甭管多大多小,勤劳的中国人都能开辟出自己的一块农地。大了往大的方面发展,种的那几乎都是批量。群友中有人种的南瓜,竟比超市里的西瓜还大;还有人种的冬瓜,最大的竟然有三四十磅;我种的砍瓜,最长的一个超过了1.5米,简直是瓜中的巨无霸。现在我家里蔬菜种的多了,真的是完全实现了自给自足,而且还常常送给左邻右舍和亲朋好友。尤其是夏天各种蔬果收成的季节,还有人抱怨送人都送不了呢。来温哥华的很多华人就这样慢慢爱上了种菜,而且成了自己生活中的一种乐趣,一种之前从未体验过的乐趣。宋人朱敦儒曾说:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑。肥葱细点,香油慢炒,汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。”对于自种蔬菜的热爱,由此可见一斑。
种菜是细致活儿,“种菜如绣花”;认真干起来也很累人,就劳动量说,“一亩园十亩田”。施肥、松土、整畦、下种;浇水、剪膜、去草、上架、打杈;认真干起来也很累人。除了少量必要的有机肥以外,我家种菜一般用的都是腐熟的纯牛粪,菜园里所用的泥土也是买来的蘑菇土,这些土真的特别肥沃。此外,我还自制了一些有机肥,将一些树木的落叶,铲下的草皮,甚至拔菜后剩下的残根断叶,各种厨余、用土泥封成堆,任其慢慢腐熟,用时扒开,既易于疏松土壤改善土质,又可减少对蔬菜的污染。
我自己家菜园里的蔬菜从来不喷洒任何药剂。有了虫子我都是用自配的植物*虫水,或者亲手去捉。如果蔬菜真的遇到了病虫害,不能够用手清除的,我也尽量使用替代品。我的爸爸向我传授了一个不用农药治蚜虫的妙法:准备好碾得很细的泥灰或者草木灰,清晨趁着露水未干时撒到无法动弹的蚜虫身上,蚜虫与泥灰立刻黏结到了一起,这个方法还真顶用。害虫个体比较大的,像蜗牛、面条虫、蛴螬等,我也从来不使用任何药品,我一般都是用手捉,时间最好选择在傍晚或凌晨,傍晚天色昏暗,害虫活动迟缓,凌晨则还未来得及藏匿,或下饵料诱捕。
有一次,菜园里的白菜被虫子吃得很厉害,我白天去察看了多次,均无所获。后来我就在傍晚的时候去观察,终于发现了吃菜叶的是蜗牛。这些精灵的家伙,真厉害,躲在叶子的背面或者藏在菜心,不细心还不容易发现呢。我扒开叶片细细寻找,终于将所有成虫蜗牛一网打尽,然后又喷了自制的*虫剂,从此和蜗牛彻底说“bye-bye”。
西洋蓟
西人葱蒜
黄秋葵
枸杞
在我所种的蔬果里,最让我骄傲的是砍瓜。种子是朋友给的,我先把种子在家里浸泡发芽,然后每颗种子隔开一段距离播种,还要靠近能爬藤的栅栏边上。为了让发出来的苗能尽快爬到栅栏的铁丝网上,我用一些小竹竿在它们与铁丝网之间搭起小小的支撑架子。有了支架这些幼小的瓜苗便顽强地沿着这些小竿往上攀爬,一爬不可收拾。很快铁丝网上就爬满了瓜秧,然后就是疯狂地开花、结瓜。这种砍瓜一开始苗很小的时候,你还需要经常浇水,长大后,基本不用天天浇水和打理。这时候,我每天回家必做的事就是去后院看望它们。一开始自己吃,后来就开始送朋友和邻居。我们消耗的速度远远赶不上它们疯长的速度。这种砍瓜一长成型就可以不停地砍,越砍越长。我几乎每天下班后都要砍下一段,然后就开始送给左邻右舍。我终于体会到了什么叫“种瓜得瓜,种豆得豆”了。虽然种菜耗费的水费比超市买菜的成本还贵,虽然种菜有时候送别人比自己吃的还多,但是看着后院栅栏四周种满的蔬菜、花草,体会着在温哥华自给自足的后院农忙,我觉得生活真的很美好和自在。
砍瓜横切面
上架
长砍瓜
转圈砍瓜
造型砍瓜
砍瓜12兄弟
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