如果要评选出中国最受欢迎的街头美食的话，那非烧烤莫属了，尽管有些时候街头上的烧烤都不太卫生，但是仍然阻止不了中国吃货对它的喜爱，烧烤的种类也是多种多样，除了肉类、海鲜，还有就是各种各样的素菜。有网友列举出了烧烤的几种素菜，那么你认为烧烤里最美味的素菜是什么呢 ？
1、“金针菇的烤法可谓乱花渐欲迷人眼，个个都能赢得胃。豆皮卷金针菇，清爽的口感，美丽的外观，完美的契合；培根卷金针菇，荤素的搭配，口感简直完美；就算只是单纯的碳烤金针菇，随便撒点调料和辣椒，那也是烧烤界独占鳌头的一只。
2、烤韭菜，这样很平常的一道菜能在烧烤上排上第二名，肯定是有它的道理的。烤韭菜重点是结合了表面的芝麻香，吃起来鲜香爽口，最重要的是对于男性特别好。不过对于吃烤韭菜夹牙的人来说，虽然是美味的，但是吃后就会麻烦不断。
3、烤茄子
只有吃过烧烤的人才知道茄子原来还可以烤着吃，将茄子切开，撒上一层蒜蓉、葱花、孜然、辣椒粉，吃上一口，唇齿留香，简直是人间美味。
4、烤土豆，土豆在食物界算得上是个万金油了，它在烧烤界、涮锅界、炒菜界都是很受欢迎的。烧烤用的土豆必须切成小片，这样才更容易入味。烧烤的种类可谓是千变万化，以上整理的只不过是其中的一小小小小部分，各位看官都是来自五湖四海，不知道又有哪些让你们无法忘怀的味道呢？
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