万岁寿司相信大家都不陌生,全国都有好多店!但这间万岁小屋,目前仅此一家,是万岁寿司旗下的精品日料店!GO,抢先去拔草一番!
环境:就像一间温馨的小屋一样,带着花草,有个庭院,开放式的厨房,爱你的人正在为你制作美味的日料!
「天妇罗海苔三文鱼刺身盘」摆盘就很nice,海苔用天妇罗的方法制作,更显香脆,配上萝卜增添色彩,再加上美味的三文鱼,口感丰富,香脆鲜滑
「满满榴莲蟹肉寿司」「满满鱼腩寿司」「三文鱼满满细寿司」「满满章红鱼寿司」一样来一个,突破了传统寿司的做法,全部满满的上场,真的是很满,都掉下来了。很好奇的是厨师怎么能把水果切成那么小的方型?每件都很精致,上层有两部份组成,有些是肉配水果,有些是肉配肉,色彩艳丽,美味无比
「小屋旋转蛋紫菜饭」饭上面的一层滑蛋,就像在旋转跳舞一样,嫩滑无比!拨开滑蛋,下面的炒饭满满都是料,有紫菜,红蟹籽,玉米,红萝卜……精心制作,份量十足,价格也不贵,才28元一碗!
「肥牛蟹味菇芦笋串烧」肥牛嫩滑多汁,芦笋爽脆可口,蟹味菇鲜美无比,吸收了牛油,三者相配,不会油腻!不过肥牛似乎有点老,也可能是我拍照放置了很久导致口味不是最佳!
「肥牛芝麻菜串烧」肥牛和芝麻菜自然是,荤素搭配,不会过于油腻。肥牛还是那个问题显得有些老,服务员是有提醒我们要趁热吃的,只是我们都顾着拍照了。
「唐扬鸡块」所谓的唐扬,是日本的一种烹调方法,我们叫做油炸!就是炸鸡块,鸡肉嫩滑,鲜嫩多汁,外皮酥脆。
「传说中的红豆年糕」饭后甜品必不可少,红豆煮至软绵出沙,放入烤好的年糕,年糕韧性十足,本来没有什么味道的年糕,和红豆沙一起,口感软糯香甜!
餐厅地址:广州中山三路33号中华广场六楼美食城内
路线:地铁1号线烈士陵园A口500米左右
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