在你心中，春天是什么样子呢？在大多数人心中，春天应该就是樱花烂漫吧。稍微有点规模的樱花之地一到樱花季绝对是人山人海，而且这个季节去日本旅游看樱花的更是不在少数，不得不说，樱花真的是太美了，也难怪这么受追捧，分分钟激发少女心啊~今天呢要给大家分享一款樱花小点心，名字就叫樱花玛德琳，粉嫩粉嫩的，满足所有人的少女心！是小食自己研究的做法，仅此一家哦！
这款蛋糕一晒到朋友圈便被各种点赞的砸晕了，而且前来讨要方子的朋友同事络绎不绝，所以小食干脆就直接分享出来啦！这款玛德琳在传统的贝壳外形上加上了一层淡粉色的白巧克力，再点缀上一朵樱花，可不就是雪景中的樱花吗，四月飞雪的日子吃上这样的玛德琳，简直不能更应景了呢！关键是做法简单！厨房小白都能里面搞定！那么接下来就用这款小点心治愈你的少女心吧！
樱花玛德琳
材料：低筋面粉 50g、细砂糖 50g、柠檬皮屑 1/4个、黄油 50g、牛奶 10g、泡打粉 1.5g、鸡蛋 1个、 朗姆酒 少量、盐渍樱花 适量
步骤：
1、糖和柠檬皮混合均匀静置1个小时，有香味溢出后加入鸡蛋，搅拌均匀。
2、倒入牛奶，将全部的粉类筛入，混合均匀。
3、黄油隔水融化后倒入2中，并用蛋抽搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时。
4、盐渍樱花用清水泡半个小时，白巧克力隔水融化加入食用色素调成淡淡的粉色备用。
5、模具内抹一层黄油，撒上一些高筋面粉，将冷藏后的面糊装入裱花袋，然后挤入模具中，送入预热190℃的烤箱中烘烤13分钟。
6、出炉后趁热脱模哦，将玛德琳的一半浸入融化的白巧克力中，取出后放上一朵樱花，然后再送入冰箱冷藏。
冷藏差不多一个小时左右，巧克力就凝固啦！樱花嵌在巧克力里面～简直要美哭哦！
美丽又美味的樱花玛德琳就做好啦，是不是很简单呢！我猜你一定忍不住要开始做了吧！可别忘了给小食点赞、分享和收藏哦~你们的喜欢是小食最大的动力呢！
