用红薯就能制作美味的下午茶，简单的食材，做法也简单易学。
By 小小庆回国
用料
- 红薯泥 100克
- 牛奶 28克（放红薯泥里）
- 炼乳 20克
- 低筋面粉 210克
- 盐 2克
- 糖 26克
- 黄油 80克
- 泡打粉 7克
- 牛奶 100克（放面粉里）
- 杏仁片（装饰） 适量
- 蛋黄（抹面） 1个
- 爱乐甜糖霜 适量
做法步骤
1、红薯去皮蒸熟，用勺子碾压成泥。
2、加入28克牛奶。
3、加入20克炼乳。
4、搅拌均匀。
5、盆中放入210克低筋面粉、糖26克、盐2克、泡打粉7克混合均匀。
6、加入80克黄油，将黄油切成小块。
7、戴上一次性手套搓成絮状。
8、加入100克牛奶。
9、用刮刀搅拌成无干粉状态，揉成面团。
10、擀成长方形，抹上一半的红薯泥。
11、对折后再擀成长方形
12、这样一共拼作3次，整理好包上保鲜膜，放冰箱冷冻40分钟。
13、冷冻好的面团，切去四周不规则的部分，分成8等份。
14、放入烤盘，刷上蛋黄液，撒上杏仁片，筛上爱乐甜糖霜。
15、放入预热好的烤箱，180度25分钟，要根据各家烤箱的脾气调节时间和温度。
16、英式松饼出炉了，外表酥脆可口，内层口感湿润松软，做下午茶太棒了！
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