楼上是生活,楼下是梦想早上5点,刘娜已经起床开始制作面包,一共20多种,香味扑鼻。7点后,对面小区的上班族陆陆续续来到门店取快递,有些会顺带买一份面包当早餐。在山东高密咸家庄村这个150平方米的门店里,浓缩着新的快递业态模式——“快递 商业”混合经营。
开店之前,刘娜在咸家庄村做过5年的快递员,头一年,每月工资只有2千多。为了能多赚点钱,刘娜承包下两家快递的业务,最多时一个月能挣5千,但“每天风吹雨晒,一年四季都没白过”。后来快递利润不断压缩,刘娜有些发愁,在和中通高密网点市场部经理谭成福的交谈中,她了解到一种新的快递末端发展模式——“门店 商业”,于是决定试一次。
刘娜正在制作客户定制的生日蛋糕。
开一家门店供客户寄件取件,这很好实现,但如何和商业结合呢?刘娜平时爱吃甜品,常常去光顾朋友开的面包店。“我发现卖蛋糕其实挺赚钱的。”刘娜算了一笔账,一块普通面包的单价在5元左右,但给面包师的工资也不低,如果自己会做面包,那利润就很可观了。
于是,刘娜拜师学艺,花了一个月学会了做面包、饼干、生日蛋糕等甜品。2017年5月,刘娜在和丈夫商量后,买下了咸家庄村的一个门店,上下两层,共140平米。楼上是夫妻俩生活的小空间,而楼下则实现了刘娜一直以来的梦想——开一家带寄取快递功能的甜品店。
商铺售卖的面包品种达20种以上,刘娜还会不定期上新产品。
在门店选址问题上,刘娜做了详细调查,店铺正对着小区大门,方便居民上下班途中取走快递,不用专门跑一趟。确定门店地址后,刘娜又花了7000元购置了电脑、货架、扫码终端、监控等设施,店铺内左边放快递,右边放蛋糕,快递超市开始正规起来。
刘娜(左)正在根据提货码帮顾客找包裹。
“附近有两个新建的安置房小区,入住率在50%左右,年轻人偏多,住户肯定越来越多,件量也能涨起来。”快递超市的发展如李娜预料的一样快速,2018年,快递件量猛增,原有的门店放不下更多的包裹,于是刘娜租下了旁边的店铺,两个门头上分别挂上了兔喜快递超市和糖糖蛋糕的招牌,成立高密咸家综合服务中心。
关上一扇门,却能月入两万按照李娜的设想,快递超市日均派件量在700件左右,带来的的客流量至少400人,但渐渐地,她发现取快递的人流根本到不了蛋糕店,因为很多人取完快递就直接从快递超市的门走了,而且有些顾客还会因此忘记签收。两个店铺、两扇门的模式不仅没引流变现,还给管理带来了很多困难。
刘娜开始思考,开快递超市的优势在于,每天有固定来取快递的人流,所以商铺和快递必须“打通”。于是,她索性只留下一扇门,所有进快递超市取件的客户必须先经过“面包区”,才能来到“取件区”取件,而“面包区”新出炉蛋糕的香味总是能吸引原本只是来取件的客户的购买*。“现在蛋糕生意的客单价在10元左右,蛋糕店每月能赚1万,快递也能赚1万,总的算下来能有2万多,比以前好多了。”刘娜很满意现在的生活。
刘娜的丈夫(中)正在教客户使用高拍扫描仪完成自主签收
刘娜的老家在高密的另外一个村,随着门店生意越来越好,刘娜和丈夫、孩子都搬到了新家,平日丈夫和她一起分担工作,到了周末,两个孩子还会帮忙整理快递、打扫卫生。
最近刘娜老家种的羊角蜜到了采摘期,她也会在组建的微信服务群里做一些团购活动,“3斤10元,很多人买,这样父母不用去市场卖瓜了,也能给客户带来一些实惠。”在刘娜看来,只要有好的服务、好的产品,“快递 商业”的模式一定是一片蓝海。
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