我退休后在餐厅打工，工作时间主要是集中在早餐和午餐时段，即7:00-13:00之间。
一般来说，像我工作的这种快餐店，主要是早餐时段比较繁忙，午餐其次，晚餐人不太多。
因为餐厅开在商场里，早餐来吃饭的一般都是大楼里的白领，还有一些在商场里上班的年轻人。
午餐一般是逛商场的顾客，也有不喜欢工作餐的楼里的工作人员。
通过这段时间的观察，我发现不少经常光顾的客人，主要有以下几种类型：
一、有素质的白领
一般几乎每天来餐厅吃早餐的，基本上都是熟客，大部分都是特别有素质的白领。
最有意思的是，这些人都是单独一个人来吃早餐的，有男有女，差不多都是中年人。
我印象最深的，是一个40岁左右单身的男人，南方口音，说话特别客气。戴眼镜，穿着很有品质的商务休闲装，拿公文包。
他每天点的都是固定的套餐，坐固定的位置，一成不变，以至于我们一看他进店，就可以提前给他准备好餐食了。
有的时候非常繁忙，我们来不及把他经常坐的位置收拾出来，他会自己动手去收拾，从不多说一句话。
每次吃完以后，他都非常仔细地把桌子收拾干净，然后一手拎着公文包，另一只手端着餐盘，虽然拿起来很费劲，但他还是坚持把餐盘里的包装物倒进垃圾箱，非常有素质。
餐厅里全职的店员们，有办各种卡的任务，经常动员他购买，他也从不拒绝，能帮忙尽量帮忙，可以算得上是个受人欢迎的、大方的优质顾客。
二、年轻情侣
还有一类人来的比较多，就是年轻的情侣。他们一般都是午餐时段来，逛商场累了，简单吃点东西。
现在的年轻人特别会享受，店里每隔一段时间就会推出新品。他们是什么贵吃什么，什么新鲜吃什么，从来不考虑性价比。
经常是吃一半儿扔一半儿，浪费得看着都让人心疼。
不但浪费，而且还特别能霍霍人，餐桌上，地上，弄得到处都是。人离开以后，他们待过的地方简直是一片狼藉，让人气不打一处来。
当然有一部分年轻人，素质还是挺高的，特别注意卫生，比较干净。总之，年轻人处于两极分化的状态，好的特别好，孬的特别孬。
三、老人和孩子
商场附近有一个小学，过马路就是。每天早上，都有老人领着小孩来吃早餐，早上吃完早餐就去上学。
我估计，是孩子的父母来不及做早餐，图省事，让老人带着孩子来吃的，一般是牛奶、果汁、面包或蛋糕。
老人自己省不得吃，每次都是点一份，只给给孩子吃。有时候孩子吃不完剩下了，老人省不得扔，哪怕只剩一口，也会塞到自己的嘴里，不会浪费一点的。
每次临走的时候，老人还会到前台要点免费的砂糖、奶球之类的东西带走，才能心满意足。
有的时候，店里有任务，需要拉人入群，为了完成任务，入群的就赠送一杯咖啡。
只要看到有老人进店，就以免费咖啡作为诱饵，动员他们入群。
有的老人从来都不喝咖啡，但因为是免费的，也跟着凑热闹入群领咖啡，基本上一拉一个准。
四、闲人
每天餐厅里都有几个闲人，他们有的只点一杯咖啡，然后就无限次免费续杯，也不怕喝出毛病来。
他们一直占着位置不走，空餐盘摆在那里，也不让你收走，好像有个餐盘，他就是消费者，就有资格理直气壮地坐在那里了。
他们在餐厅里一坐就是几个小时，玩手机，打游戏，看视频、打电话聊天，总之就是无所事事，不务正业。
你也看不出来，他们到底是失业了，还是压根就没有工作，反正就是闲得很，享受着免费空调，喝着免费的咖啡，用着免费的WI-FI，还有卫生间可用，别提多自在了。
五、学习办公的人
餐厅里还有一类人，把餐厅当作免费自习室了。
他们像上学似的，每天准时都来报道，有的要一杯咖啡；有的什么也不点，专门找一个特别隐蔽的位置，有的甚至自己带着家里食物，或者外面地摊儿买的卷饼、麻辣烫什么的。
书、本、笔，笔记本电脑一应俱全，一声不响地一坐就是大半天。有的看起来像是准备考试，有的像是在办公，还有的像是在谈生意。
最有意思的是，有一个70多岁的老太太，每天拿着手机，坐在角落里，蹭着店里的免费WI-FI，戴着耳机，在听什么保健品课，边听还边在一个笔记本上抄写着什么，像写作业似的，老认真了。
六、捡人家剩餐的人
在餐厅工作的人，估计都能看到这类人。
以前，小的时候，和大人下馆子，就能看到，穿的破衣烂衫、满身油渍的人，挨桌找寻别人吃剩的剩菜剩饭。
让我没想到的是，现在依然还有这样的人。不同的是，他们穿的很干净，一点也看不出来他们会捡别人的剩饭吃。
他们也是趁你还没有收拾之前，挨桌查看一遍，有点像是检查工作的，看看有没有他们喜欢吃的食物和饮料。
看到有没怎么动过的食品，他们会直接坐在那个位置上享用，有的则是拿出自带的塑料袋，装走，带到店外的公共区域去吃。
七、吃白饭的人
还有一类人，也是干餐饮行业最怕的人，就是吃白饭的人。
经常能看到有人过来不付钱，就直接要这要那，也不知道他们是何方神圣，总之每次他们一出现，主管们就害怕。
给也不是，不给也不是，真是左右为难。有的时候，只要一看见他们的身影，主管们就赶紧躲起来，告诉我们就说她不在，期待躲过一劫。
我经常能看到，有一个精神不太正常的男的，只要天气好，每天都来餐厅要吃要喝，每次多少都得象征性地给点。
这种人真不敢得罪，要是不给闹起来，影响正常营运不说，真要是在店里犯病了，有一百张嘴你也说不清啊！
最有趣的事，就连收垃圾的人，每天都好意思张嘴要咖啡，估计是免费咖啡喝上瘾了，一天不喝都不舒服，也不知道他们哪来的勇气要呢？
我也是*时间不长，不知道我说的全不全，你们还发现有什么类型的人吗？
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