作为一个女孩子，小编特别喜欢吃甜品，总是隔三差五没事去逛楼下的那个甜品店，店面不大，却总有好吃又精致的小甜点，黑森林、蛋糕卷都是我喜欢吃的，不过我最喜欢吃的还是甜甜圈，他们家的甜甜圈一点都不甜腻，又松软可口，但是因为疫情，到现在他们家都没开门，只能自己做了。这样做甜甜圈，不用烤箱也能蓬松酥软，孩子一口气吃3个，快收藏。我做的是牛奶甜甜圈，没用烤箱，直接在锅里炸的，牛奶用的是有机纯牛奶，味道会更好，甜味适中，孩子特别喜欢吃，下面是具体做法，喜欢的朋友们快来学学吧！
牛奶甜甜圈
By 幸福精灵a
配料：
高筋面粉 420克、鸡蛋 1个、有机纯牛奶 250毫升、黄油 30克、白砂糖 100克、酵母粉 5克、糖粉 适量
烹饪步骤：
1.准备各式原材料。
2.黄油，隔水融化。
3.高筋面粉中，倒入放温晾的黄油，拌匀。
4.再加入酵母粉，白砂糖，鸡蛋。
5.搅拌后慢慢的加入牛奶。
6.搅成面絮状，下手直接搓揉成三光的面团（手光，盆光，面光）。
7.覆保鲜膜，室温发酵至两倍大，用手戳面团，不回缩即可。
8.取出来倒面板上，搓揉排气后擀成8厘米左右厚的面皮，用碗压出圆胚。
9.面胚中间位子，用手戳小洞，盖上保鲜膜，进行二次发酵。
10.坐锅烧油，油温5成热时，下二次发酵好的面团，中小火慢慢炸。
11.炸至两面金黄色时，捞起来控油，放温晾时撒上糖粉，即可美美的享用啦。
12.归一有机纯牛奶，助力提高免疫力
烹饪小贴士：
鉴别牛奶的新鲜度：1、感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。3、好牛奶，不挂杯：买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。
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