1根香蕉3个红枣,做孩子喜欢吃的甜甜圈,比买的还好吃
我家好早特别喜欢吃甜甜圈,每次去蛋糕店都会给他买一些回来,但是自从我喜欢上了烘焙之后就很少给他买来吃了,大部分都是在家自己做给他吃,虽然比不上买来的简单快捷,但是味道比买的要好得多,而且自己做的也没有任何的添加剂,味道也能按照自己的口味来添加,甜度适宜。
平时在蛋糕店买来的甜甜圈都是太甜了,今天做一款简单的香蕉红枣味的甜甜圈,一根香蕉三个红枣,食材简单,做法也简单,新手也能驾驭,而且这款香蕉口味的甜甜圈并不算甜, 但是香蕉味浓郁,香蕉的香甜软糯与蛋糕结合,口感软绵、湿润,烘烤过程中黄油和香蕉散发出的香味弥漫整个屋子。
家里有孩子的妈妈们可以尝试一下,我一直认为自己做的东西是最美味的,像甜甜圈这样的甜品是小孩子的最喜欢吃的,但是外面买来的甜甜圈太甜了,孩子虽然喜欢,但是并不是很健康,但是自己在家做就可以掌握好适宜的甜度,所以赶紧学起来吧,做法很简单。
【菜品】:香蕉红枣甜甜圈蛋糕
【烹饪食材】:低筋面粉100克、原味酸奶90克、红枣3个、香蕉1根、细砂糖10克、鸡蛋1个、泡打粉少许
【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的所有材料,香蕉剥皮备用。
2、红枣洗干净之后将红枣切开,取出枣核,然后切碎一点。
3、将香蕉碾压成香蕉泥,然后将红枣碎还有酸奶还有细砂糖加入其中,然后搅拌均匀,直到变成糊糊状的就可以了。
4、然后筛入低筋面粉和泡打粉,再继续搅拌均匀。
5、搅拌好了之后将做好的面糊倒在裱花袋中,然后剪开一个小口,注意不要剪开太大了。
6、 用了专门做甜甜圈的烤盘,大家要是没有的话就用平底锅也可以制作,将做好的面糊倒入在做甜甜圈的烤盘上面。
7、 盖上盖子加热7分钟的时间,看见底部微黄了,就翻一个面,然后盖上盖子继续加热5分钟,就可以了,时间到了 就可以将甜甜圈取出来了,快来吃吧,非常松软香甜。
【烹饪小贴士】:
1、酸奶也可以用牛奶来代替,但是个人觉得酸奶的味道要比牛奶还要好吃一点,有点酸酸甜甜的味道中间还夹杂着香蕉的味道特别好吃的。
2、想要口感细腻一点的话可以将红枣做碎一点。
3、泡打粉的作用就是将甜甜圈的口感变得松软一些,但是大家要是不放泡打粉也很好吃,这个可以按照自己的喜好来添加。
4、这个轻食机要是家里没有的话也没关系,就用平底锅也能做,小火慢慢煎制就可以了,两面翻煎直到微黄就可以取出来食用了。
【文案编辑】目海食王小厨
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