油菜籽种植方式有如下两种： ①直播，即将油菜籽直接撒播或用机械播种到田地中。优点是节省时间和劳动力、种植成本相对较低；缺点是单产较低。 ②育苗后移栽，即先将油菜籽在小块田地集中播种育苗，待油菜苗长到一定高度后，再移栽到大田中。这种方式适合小规模种植。优点是单产明显高于直播，缺点是费工费时、种植成本高。油菜籽生长过程：油菜籽播种→发芽→叶片生长→杆茎的生长→现蕾→开花→结荚→成熟→植株死亡变干油菜籽收获过程如下：油菜籽收割（人工或机械）→田中凉晒→脱粒（人工或机械）→清理去杂→油菜籽凉晒（或烘干）
