卖大米我也卖两个月，我主业不是卖大米，我做小吃的，大米是顺带卖的，客户不多，一般一斤大米有4毛钱左右的利润，有些人喜欢从乡下收来加工的大米，有的也不喜欢，这个很难说，看你地方的消费群是哪些人？不同的群体消费档次是不一样的。有些人买得起品质好的大米，但他一般吃得不多，一次买几斤，有的人将就，差点也无所谓，但一次买一包，自己算算哪些划算了！
如果你之前没开过超市的话，那么我简单说说超市的利润主要来至哪几块吧……1、销售利润；这块主要是低进货，高销售；这块如果你规模越大，你的进货价，就越低，但你的40来平米，也就一个大些的便利店规模，进货价优势不会明显的；2、压货；一般大的超市，都是赊销，而且是不会月结给供货商的，一般是季结甚至更长，这样的话，等于它永远占着别人3个月的货来卖，卖了后，那些钱其实是属于他的，除非不再和供货商合作了，否则就永远有3个月的货白卖；3、促销费，逢年过节，是向供货商收取促销费的，你那规模小，估计有点难，不细说了；4、货架费和销售返点；这块等于是供货商在你那卖的商品，你除了收取货架费（等于租金）外，销售后你还要提取一点比率的销售额归你，这一块你可能可以和供货商收点销售返点的……总体而言，你的超市其实说不上是超市，只是大点的便利店，能否赚钱，取决你商品是否贴近路过的行人的需求，关键是增去做大营业额，利润率在20%就不错了……等于你卖1万每个月营业额，赚2000……
